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绿茶好坏的标准是什么
怎样鉴别
绿茶的优劣
?
答:
②香气:即茶香
,以花香、果香、板栗香、豆香等香气为佳。③
滋味
:茶汤醇厚、鲜爽者说明水浸出物含量多,茶叶品质好。
④汤色
:也称“
水色
”,如绿茶的汤色清碧明亮。⑤叶底:
叶底可以体现茶叶质感及老嫩程度
。
色泽
明亮且质地一致,说明制茶工艺良好。叶底的芽尖及组织细密、柔软、多毫则说明茶叶嫩度高。
购买
绿茶
时
怎么
挑选?不同的绿茶都有哪些挑选技巧?
答:
比如说,龙井
绿茶
(西湖龙井)的外观应为细长平直的绿色条索,内含一两片芽叶。如果颜色偏黄、条索较短、宽度不匀则说明此茶可能并不是很好的品质。 我们也可以通过嗅闻鉴别茶叶的
好坏
。好的绿茶应该有清香、甜香,而不应该有杂质、异味。我们可以把茶叶放在鼻子下面,试着闻一闻,如果仅仅是没有泡开的茶叶,就能闻到...
绿茶是怎么
评价
好坏的
?
答:
绿茶的好坏要从看颜色、闻香气、摸形状、观茶汤、品滋味来判断
。看绿茶的好坏方法判断:1、看颜色,好的绿茶制品茶颜色翠绿或黄绿,油润有光芒,而劣质的绿茶颜色晦暗、深褐,没有光芒。2、闻香气,上品的绿茶清香高扬,有淡淡的兰花香、板栗香味,假如茶叶稠浊有其他的不明气息,则一定不佳。3、摸...
怎么
辨别
绿茶的好坏
?
答:
1、外形:绿茶种类不同
,外形差别大。眉茶条索匀均,整洁光滑;珠茶颗紧结,滚圆如珠,重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。2、
色泽
:珍眉呈绿色且带银灰光泽;珠茶深绿而带乌黑光泽;炒青碧绿青翠;烘青呈绿带嫩黄色,瓜片翠绿。3、
香气
:有清香,屯绿有板栗香;舒绿有花香;蒸青有紫菜香。4、汤色...
绿茶
如何区分
好坏
答:
1、看
色泽
。好的绿茶成品茶色泽是翠绿或黄绿,油润有光泽,而劣质的绿茶色泽灰暗、深褐,没有光泽。2、摸
外形
。品质好的绿茶,外形挺直均整,白毫显露,摸上去是很完整紧实,如果摸着条索松散,叶表粗糙、轻飘的,就不是品质好的绿茶。3、
闻香气
。上品的绿茶带有清香,兰花香是清淡的、板栗香味,如果...
如何挑选
绿茶
?
答:
绿茶好坏区分1:绿茶的
外形
名优的绿茶都特别注重外形,质优的绿茶,必须是细紧稍卷曲,而且还显毫,曲螺形的绿茶一定要紧卷曲成螺肉形,而且还十分显毫,这说明就是好的绿茶,如果绿茶的外形松碎不完整,这样的绿茶就是不好的绿茶。绿茶好坏区分2:绿茶的颜色 名优的绿茶,
色泽
绿润,如果绿茶的颜色...
绿茶怎么
分辨
好坏
答:
4、
滋味
:包括甜和,浓淡,清浊,醇厚,涩苦,火候,及有无劣变酸腐焦烟霉变等不良气味诸项。绿茶之滋味,亦如
香气
然,随产地及茶类而异。大致言之,均以甜和而清,浓而醇厚者为上。滋味淡薄,及苦涩而富刺激性者均非上品。5、
水色
:包括浓淡,清浊,鲜暗,及有无游离物与沉淀物等项。无论...
绿茶
如何看
好坏
答:
1、一般好的绿茶的形状都是比较的好的完美的,茶叶的叶片比较细长,大小一致,体形很优美,没有太多碎的渣子。而一般不好的坏的绿茶则是有很多的碎的渣子在里面,叶子会很不均匀,比较的难看短,所以只要一对比是很容易就能够看的出来的。2、一般好的绿茶的
色泽
是深而鲜,润而很均匀,比如毛峰为墨...
怎样鉴评
绿茶的好坏
?
答:
鉴评绿茶的好坏需要从多个方面进行,包括外观、
香气
、口感和茶汤等方面。以下是一些建议:外观:优质的绿茶外观应该干净、完整,茶叶颜色翠绿,形态自然。茶叶的形状应该整齐划一,没有破损、碎片和杂质。茶叶的长短、粗细和弯曲程度也是评价的因素。一般来说,茶叶越嫩,品质越好。香气:高品质的绿茶香气清新...
怎么
辨别
绿茶的好坏
?
答:
1、形状:
绿茶
之形状随茶类而异,如眉茶以条索紧而细形如鱼钓者为上,弯曲部位的在三分之一为宜,上尖下钝,身骨重,下盘少,条索均匀,清洁而无夹杂及老叶硬片者为上。龙井则以扁而直,尖端不弯曲,身骨细嫩者为上。毛峰则以细长而尖端微弯曲者为上。2、色泽:包括茶色之深浅,枯润,鲜暗...
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