www问答网
所有问题
当前搜索:
羊肉汤配方大全
羊肉汤
的调料
配方
答:
羊肉汤16种香料的配比 1、食材:羊肉一斤、羊骨两斤、羊油一斤。
2、香料配方:陈皮5克、花椒15、草果1个、良姜9.5克、白芷4.9克、丁香1克、桂皮3.4克
。3、调味料:葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克。4、首先把羊肉切成长10厘米、宽4厘米、厚4厘米的大块,羊骨头砸断铺在...
羊肉汤
香料绝密
配方
比例
答:
羊肉汤香料绝密配方比例是香料配比:
淮山150克,白胡椒粉25克,白芷10克,山柰7.5克,陈皮5克,小茴香2.5克,香叶2.5克,草果1个
,当归1.5克,丁香1个。蔬菜料:姜片250克。原料:羊肉5000克,羊骨头4000克,羊脑泥250克,羊油250克。菏泽羊肉汤分两种一种是白汤:色乳白,汤醇厚,味浓郁喝上...
羊肉汤
的制作方法及
配方
?
答:
西北羊汤
原料:羊后腿肉、羊血豆腐、白豆腐、油菜、粉丝、羊棒骨、红枣、枸杞
。制作过程:羊棒骨煮制7到8个小时,羊后腿肉放入一起煮,待汤浓白后,把羊肉捞出,切成薄片。然后把羊血豆腐、白豆腐、粉丝、油菜分别过水,铺垫在沙锅底,码上切好的羊肉片,浇上浓汤,用盐、味精调味,同时放枸杞、红...
单县红汤
羊肉汤
做法
配方
,包括大料配比,越详细越好
答:
1、先把干燥的粉丝放进水里面浸泡,如图所示。2、把
羊肉
都切成丝放在碗里待用,如图所示。3、然后加入适量的盐、料酒和水淀粉拌匀,如图所示。4、然后把牛肉汤放入锅中大火烧开,如图所示。5、然后把放入泡软的粉丝和羊肉丝放进锅里,如图所示。6、然后再加入适量的盐、料酒和醋,如图所示。7、等待...
羊肉汤
16种香料的配比
答:
香料
配方
:陈皮5(提香)、花椒15(提香,加入香味的融合)、草果1个(去除异味,提香)、良姜9.5(提香)、白芷4.9(除腥味、提香)、丁香1(提香)、桂皮3.4(提香)调味料:葱花20克、香菜20克、食盐15克、红油30克、芝麻油30克
单县
羊肉汤
碗料用的什么
配方
啊?
答:
正宗的单县羊肉汤的配方是不可能外传的。 本回答由提问者推荐 举报| 评论 4 2 he1626 采纳率:21% 擅长: 菏泽市 热血传奇 交通出行 苏州市 手机使用 其他回答 正宗单县
羊肉汤配方
原料:剔骨山羊肉15千克,鲜羊骨12.5千克,果木炭盖炉烧饼(每份)500克。调料:生羊油2千克,白芷125克,草果50克,桂皮150克,良姜50...
羊肉
炖中药
配方
答:
space 炖羊肉中药
配方
当归
羊肉汤
牛肉15克,清洗切一小块,与川芎10克、姜片5克一起放水烧煮,快速时添加少量食用盐,至牛肉软烂为宜。当归羊肉汤具备益气养血养血的作用,非常适合冬天手脚冰冷、畏冷、胃寒胃痛者服用。space 炖羊肉中药配方 山药羊肉汤 牛肉150克,清洗切一小块,与葱、姜、蒜、...
回民
羊肉汤配方
答:
(1)熬煮制
汤
:
羊肉
、羊骨、鲫鱼、牛棒骨与羊头、羊蹄、羊肚、羊肠、羊肺、羊舌、羊心分别入汤桶中,加老姜、大葱、香料、料酒,掺入清水,用旺火烧、沸,撇净浮沫,用中火煮至羊肉、羊杂熟软(先熟软先捞出)、汤色乳白时捞出羊肉、羊头、羊蹄、羊杂,晾凉。(2)炒羊肉、羊杂:锅置中火上,...
单县
羊肉汤配方
正宗美味的羊肉汤原来是这样做的!
答:
5、锅内放入清水45千克,烧至90℃时下羊骨铺底,上放
羊肉
码齐,大火烧开,撇出血沫,再加清水10千克大火烧开,再撇出血沫,随后将羊油铺在羊肉上,大火烧开并去除浮沫,大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时,入白芷、草果、桂皮、良姜同煮(约在
羊汤
出锅前的20分钟放入,再下拍松的葱段、姜...
山东菏泽
羊肉汤
的做法和
配方
答:
2、把羊骨放在水中两小时,然后放进温水里再用大火烧开,反复打去浮沫后用清水冲洗干净,最大限度地去掉羊骨的膻味。3、再次向锅内放水,烧至90度时将处理过的羊骨铺在锅底,在上放
羊肉
码齐,大火烧开并去除浮沫,大火烧50分钟至汤浓发白、肉至八成熟时,入白芷、草果、桂皮、良姜同煮。4、白芷...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
正宗单县羊肉汤的配方
夏天煲羊肉汤放什么材料
羊肉汤配菜有哪些
羊肉汤的家常做法
炖羊肉汤三放三不放
什么炖羊肉汤最好
羊肉汤炖什么好吃
新鲜羊肉炖什么好吃又营养
羊肉片汤怎么做才好吃又简单