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羊肉烧麦的做法 家常
回民
烧麦的做法
视频时间 00:25
如何制作
羊肉
烧卖?
答:
1、
羊肉
、葱、姜切碎。2、加入生姜粉、五香粉。3、搅匀调馅,传统的内蒙古
烧麦
一定要是精选内蒙古精羊肉。4、开始包。5、包好的烧卖。6、包好后,水开上锅,10分钟即可。
羊肉烧麦
怎么做
视频时间 00:42
羊肉烧麦
怎么做
答:
做法
1.将
羊肉
洗干净,剁成末;2.香菜去根,洗净,切成末;3.大葱、姜分别洗净切成细末,备用;4.将羊肉末放入碗内,加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水,朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲;5.加入香菜末和香油,拌匀,即成馅料;6.将100克面粉放入盆内,倒入...
呼和浩特
烧麦做法
答:
1、
羊肉
:剁成肉馅,也可以买现成的,但是味道不如自己现剁的好 2、一大块生姜和两颗大葱,分别洗净,分别剁成姜末、葱末,同时放入羊肉馅中 3、放入姜粉、五香粉 4、搅拌均匀 5、将2小羹匙淀粉用温水调成糊糊状倒入步骤4中继续搅拌均匀,加入适量盐继续搅拌均匀 6、开包:将肉馅放在
烧麦
皮中间,...
求内蒙古
烧麦
正宗配方
答:
一、用料:1、
羊肉
:首先是新鲜的羊肉,肉越鲜,
烧麦
味儿越好!然后就是把肉剁成碎末。2、烧麦皮:一般都是买现成的,当然也可以直接擀。3、鸡蛋一个:打一颗鸡蛋的目的是为了拌到烧麦馅儿里,这样肉会变得鲜嫩,口感会变得细腻。4、鲜姜,体味儿用。5、大葱,2~3根,葱也是提味儿用的,爱吃葱...
羊肉
大葱
烧麦
馅
的做法
答:
羊肉
大葱
烧麦的做法
一小把花椒煮水2分钟 请点击输入图片描述 过滤晾凉,就是花椒水 请点击输入图片描述 面团揉成光滑面团 请点击输入图片描述 盖湿布静置20分钟 请点击输入图片描述 大葱切碎,加植物油搅拌均匀 请点击输入图片描述 馅料中除大葱和植物油,搅拌,一点点加入花椒水至上劲 请点击输入图片...
怎么做呼市羊肉烧麦,最正宗呼市
羊肉烧麦的做法
大全?
答:
羊肉
处理成小丁(手工或料理机), 葱姜切末。步骤二 将羊肉丁与葱姜末混合,加入盐,鸡精,少许水,香油,姜末,胡麻油,拌匀腌制15分钟。步骤三 淀粉放入小碗,加少许凉水拌匀,再浇入少量开水拌成糊状。步骤四 将淀粉糊倒入羊肉中拌匀,
烧麦
馅制作完毕。步骤五 面粉中加入热水(60度)揉成团,给...
羊肉
烧卖怎么做
答:
羊肉烧麦的做法
步骤 1.和馅:洋葱清洗干净,切大块,在淡盐水里泡一下,沥干剁碎。如果条件允许,可以直接扔进打碎机里打碎。姜和蒜,切成末。2.羊肉馅放进大碗里,加入1~2汤匙料酒,半匙生抽,胡椒粉少许然后沿着一个方向搅拌,感觉上劲就可以放入切好的洋葱,姜末,蒜末。继续搅拌。如果觉得干,就...
包头
羊肉稍麦
馅
的做法
答:
主料:面粉200g,羊肉200g,粉条50g。辅料:大葱100g,盐5g,五香粉2g,酱油5g,黄酒10g。
羊肉烧麦的做法
:1、先拌馅,羊肉加盐、五香粉、酱油、黄酒拌均匀,然后把大葱切碎用香油先把葱拌一下。2、把葱和羊肉稍微拌一下,粉条煮软晾凉后切碎放入。3、拌均匀就是羊肉烧麦的馅了。4、面粉粉取200...
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