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脆是怎么吃 剥皮吗
脆
杮子
怎么吃
,皮要不要剥?
答:
脆柿子吃起来有种涩涩的味道,剥皮也有,
所以介绍几种家常吃法:1.温水脱涩将新鲜柿果装入洁净的缸内和坛内
,再倒入40℃左右的温水,淹没柿果,密封盖口,使之隔绝空气, 这样保持40℃达10至24小时,便能达到脱涩的目的。 采用此法脱涩的柿果味稍淡。但不能久贮,2-3天后颜色发褐、变软,但脱涩...
脆
柿子要削皮吗
答:
吃脆柿子是要削皮的
。脆柿子的外皮很硬,吃起来口感很涩,其上面带有较多的泥土、细菌等杂质,而且相对于柿子肉来说,柿子皮上还含有更多的鞣酸,食用后容易与矿物质相结合在体内胃酸的作用下形成沉淀物质。此时就会对人体的消化系统造成较大的负担,所以一般在生活中是需要将脆柿子的皮削掉之后再吃的,...
脆
柿子
怎么吃
要削皮吗
答:
脆柿子需要削皮吃
。脆柿子刚采摘下来的时候都很涩,在采摘后都需要人工脱涩,用到的物质是鞣酸,如果带皮一起吃的话,柿子皮中的鞣酸含量高于柿子肉,就容易造成胃柿石,会出现胃部不适、呕吐恶心,甚至出血等症状,所以脆柿子是不能吃皮的,吃的时候要把皮削掉。吃脆柿子必须要去皮,有的人认为在吃...
脆柿要削皮吗
答:
吃脆柿子需要削皮
。吃脆柿子必须要去皮,有的人认为在吃柿子的时候,咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道,但事实上这种吃法是不科学的,因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉,如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石。鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片;无臭,微有特殊气味,味...
脆
柿子
怎么吃
要削皮吗
答:
若
脆
柿子没有进行脱涩的话,是需要
剥皮
的,脆柿子还未成熟的时候在脆柿子果肉和果皮中都含有鞣酸,而脆柿子成熟之后,鞣酸成分就集中在脆柿子的外皮上了,若没有进行过处理,是需要剥皮后再
食用
的。如果脆柿子若是已经进行脱涩处理了,那之后在食用的时候就不需要进行剥皮了,清洗后就可以直接进行食用了...
脆柿是不是
剥皮
了就能吃
答:
吃脆
柿子必须要去皮,有的人认为在吃柿子的时候,咀嚼柿子皮比吃柿子瓤更有味道,但事实上这种吃法是不科学的,因为柿子皮中的鞣酸要高于柿子肉,如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石。鞣酸系由五倍子中得到的一种鞣质。为黄色或淡棕色轻质无晶性粉末或鳞片;无臭,微有特殊气味,味极涩,对胃部有较强...
脆
柿子直接吃还是去皮吃
答:
脆
柿子需要去皮吃。脆柿子刚采摘下来的时候一般比较涩口,会经过人工脱涩的步骤,用到的物质是鞣酸,所以会导致柿子皮中含有的鞣酸物质成分比柿子肉要多。在工业上,鞣酸被大量应用于鞣革与制造蓝墨水。鞣酸能使蛋白质凝固。人们把生猪皮、生牛皮用鞣酸进行化学处理,能使生皮中的可溶性蛋白质凝固。于是,...
脆
柿子到底要削皮吗?
答:
在成熟的过程中,单宁会逐渐转换成糖分,如果说过度成熟的话,那么就有可能会让
脆
柿子里面的果肉呈现黑褐色,这种情况是正常的。脆柿子的保存时间不是很长,如果保存不当,很容易就会出现腐烂、变质的现象,这样会让果肉长出黑斑,降低脆柿子的
食用
价值。以上内容参考 百度百科-脆柿子 ...
脆
柿子需要
剥皮吗
答:
1、需要
剥皮
的情况 若
脆
柿子没有进行脱涩的话,是需要剥皮的,脆柿子还未成熟的时候在脆柿子果肉和果皮中都含有鞣酸,而脆柿子成熟之后,鞣酸成分就集中在脆柿子的外皮上了,若没有进行过处理,是需要剥皮后再
食用
的。2、不需要剥皮的情况 脆柿子若是已经进行脱涩处理了,那之后在食用的时候就不需要...
脆
柿子
怎么
做窍门
答:
1. 将柿子(硬的)去蒂洗净,晾干待用。2. 将晾干的柿子放入泡菜坛。放一层喷少许白酒,再放一层再喷一次白酒直至放满,盖上坛盖注入清水封好坛口,放在阴凉处。3. 6-7天后开盖,将柿子取出清洗,削皮装盘。4. 最后就是开吃(香甜
脆
爽好吃极了)温水脱涩 将新鲜柿果装入铝锅或洁净的缸内,...
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