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腊肠上面黏黏的
灌的香肠表面发
黏
了,请问是坏了吗?
答:
对,用开水烫过,马上晾干
腊肠
表面有白色东西是什么
答:
1. 盐霜:这种情况是由于腊肠在晾晒过程中
,内部的油脂和盐分通过肠衣的小孔渗透出来,在表面形成白色的盐晶。这种盐霜通常面积不大,手感像沙粒,不会影响腊肠的口感和风味。2.
霉变
:如果腊肠表面的白色物质感觉比较黏,并且...
腊肠
表层发
黏
了还能吃不
答:
能吃,黏只是里面的水分渗出导致的结果
,这不是变质,完全可以食用
做的
腊肠
挂的有几天外边一层
黏黏的
还能吃吗
答:
能吃啊!
腊肠
要多放一段时间才好吃,一时不用管它
刚灌的
腊肠
7天发粘,香肠也没怎么见缩水,调料味也淡了还能吃吗?_百度知 ...
答:
熟食发粘证明熟食已经变质
,如果没有异味,尚国重新煮熟一次还是不行的话,就不能吃了
香肠发粘还能吃吗?
答:
香肠发粘了就不能吃了。香肠是将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠的主要成分就是肉,而肉当中的微生物所分泌的胶原蛋白酶,会水解结缔组织中的胶原蛋白,所以形成黏液,摸起来就是
粘粘的
。而...
腊肠
表面有一层白色的东西可以吃吗 腊肠表面有白色东西怎么处理_百度...
答:
发现腊肠表面有一层白色的东西,有可能是发生了
霉变
的情况,对于这样的情况,是不能食用的,因为已经发生了变质,也有可能是沉淀的
盐霜
,这种情况是可以吃,对于有白色的物质,一定要分清楚上面到底是霉菌还是盐霜。 霉变的部位会比较大,用手指...
腊肠上面
有白色的东西是发霉了吗
答:
腊肠上面
有白色的东西是发霉了吗腊肠上面有白色的东西不一定是发霉了,有可能是腊肉在腌制过程中,放入了过多的盐分,储藏时析出凝结而成,或者是脂肪析出凝固而成,这种是正常的,没有发霉,如果出现异味、发粘,说明多半...
腊肠
放冰箱表面有白色的东西
答:
1、肠就含有较多的脂肪,在存放的过程中就会析出凝固在表面,此时
腊肠的
表面就会出现白色的脂肪,但是经过加热之后就能够融化,并不会影响到腊肠的质量和口感。2、如果腊肠表面白色的东西摸起来比较
黏
手,而且还伴随着异味的...
如何判断
腊肠
是否变质?
答:
观察外观:新鲜的
腊肠
表面应该呈现出光滑、干燥、紧实的状态,颜色均匀。如果腊肠表面出现霉斑、发
黏
、变色或者破损,那么很可能是变质了。此外,如果腊肠表面有异常的油脂渗出,也可能是品质不佳的表现。闻气味:新鲜的腊肠具有...
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