www问答网
所有问题
当前搜索:
腌羊腿肉的腌制方法
怎么腌制羊腿
答:
1、首先将
羊腿肉
洗净,用竹签在羊腿肉上扎小孔;2、盆里加入大葱、姜、蒜、盐,然后加入料酒,把羊腿肉放入盆内,将羊腿肉和佐料拌匀,拌匀后,用重物压住盆,
腌制
2小时;3、制作酱料,放入调料,把羊腿肉上的水分擦掉,浇上调好的酱料,再腌制一小时即可食用。
烤羊肉串前羊肉要怎样
腌制
?
答:
1、买来的
羊腿肉
用清水洗干净,沥干水分。2、沥干水分后,羊肉用刀切成3厘米左右的小块备用。3、把切好的羊肉块放到盆子里,加入一勺淀粉。4、盆里再加入两勺生抽,一勺料酒。6、盆里加入适量的辣椒粉、孜然粉,芝麻,十三香。倒入一勺食用油。7、葱切段,姜切片,姜用刀背拍几下。放姜片,加...
烤肉的羊肉
怎么腌制
?
答:
1.将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,
调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,混合均匀后腌制20分钟
。2.竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿6、7块肉,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。 3.确定烤箱的调温旋钮在“180度”;功能旋钮在“...
羊腿腌制
最好
方法
答:
1.把羊腿用刀剖开,放入调料腌制,可根据客人口味适当放入盐、辣椒、茴香和花椒等,切忌放孜然
。2.调料要充分混合后抹入肉的表层,用密封器具密封,让肉充分腌制去味,3小时最佳。3.准备大蒜泥、小粉糊,混合搅匀,带烤肉时食用。4.在烤架上,羊腿架上后要翻转自如,均匀烤制即可。
家庭版烤
羊腿怎么腌制
答:
2、用一个大盆放羊腿,提前切好生姜片,蒜碎,干辣椒段,洋葱丁,加生抽,老抽,五香粉,黑胡椒粉,蚝油,米酒,盐适量用手抓拌均匀,盖上保鲜膜包裹住,
腌制
3小时左右。3、腌制好的
羊腿肉
去除腌的配料,放入烤盘中。最好烤盘上铺上锡纸,这样烤箱不会容易脏,好清理。4、烤箱预热后,上下火190...
腌
腊
羊腿的方法
答:
1、
腌制羊腿肉
时,首先将羊腿肉洗净,然后再用竹签在羊腿肉上扎一些小孔,这样才能让腌料将
羊腿肉腌制
透彻腌制透彻;2、然后加入蔬菜料和调料开始腌制羊腿肉,首先盆里加入大葱、姜、蒜、盐,然后加入料酒,把羊腿肉放入盆内,一定要全部浸入水中,这样才能更好入味,去除膻味。然后拌匀,最好用重物在...
烤羊肉如何
腌制
?
答:
家庭烤羊肉的腌制方法如下1.将鲜羊腿肉用流动水洗净,再用厨房纸巾擦干水分,同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁,调入盐、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油,
混合均匀后腌制20分钟
。2.竹签洗净,擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上,每串大约穿6、7块肉,再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上。3.确定...
羊肉
怎么腌制
,烤出来才好吃?
答:
下面请看
腌
羊肉的具体
做法
。腌羊肉 食材:
羊腿肉
、红薯淀粉、料酒、葱姜、菜籽油 调味:生抽、混合粉(辣椒粉、孜然粉、白芝麻、盐、十三香)1、准备1500克的羊腿肉,洗羊肉时,要多洗几次,洗出更多的血水,直到洗出的水很清,就可以了。2、切成大块备用,可大可小,根据自己家的口味来,大块虽然...
炭烤生
羊腿
具体
腌制的方法
答:
一、室温解冻好的羊腿一只。二、用加了料酒和生姜的水,浸泡3小时,中途换水2~3回。三、泡出血水的羊腿,洗净沥干水分后正反面打花刀。四、正反面抹上精盐,
腌制20分钟
。五、紫皮洋葱,大蒜切块。六、羊腿腌出来的汁水清理干净,加入配料中除土豆以外的酱料。七、带上一次性手套,羊腿抹匀后按摩10...
烤羊肉的
肉怎么腌制
答:
步骤
:1,
羊腿肉
要用这样肥瘦相间的,烤完吃着口感好,不柴。肉洗净,用厨房纸吸干水分,然后切成小的滚刀块。2,切好的肉块放在容器里,加入洋葱丝、黄酒、盐、孜然粉、辣椒粉(菜谱给出分量的一部分)、生抽、植物油。3,抓拌均匀,然后盖上保鲜膜,入冰箱冷藏2小时以上,
腌
的时间长羊肉会更入味...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
生烤羊腿腌制最好方法
腌羊腿的做法大全
腌制羊腿用什么调料
烤羊腿的腌制方法
烤羊腿怎么腌制烤出来更好吃
烤羊腿腌料配方
烤羊腿腌制配方
洋葱孜然羊肉
三斤羊腿腌制配料表