www问答网
所有问题
当前搜索:
自制香肠第几天扎孔
自制香肠第几天扎孔
答:
自制香肠第二天扎孔
。一般晒香肠在
第二天就要开始扎洞眼
,此时的香肠大部分的水分都已经蒸发了,在稍微风干一点后再扎洞眼,不会让多余的肉立马就把肠衣挤破。此时的香肠水分含量较少,扎洞后可以提高香肠风干的速度。建议扎洞时使用比较锋利的牙签,进而保证扎的洞能保持一个较小的直径,同时扎洞的...
腊肠几天
可以用牙签扎
答:
腊肠第一天就可以用牙签扎洞
。
不用扎太多连续扎三天
,可以让香肠内部的油脂渗透出来,进而帮助改善香肠的口感,戳洞还能帮助排出多余水分,进而加速风干的速度,不然香肠会很容易坏。同时戳洞后还能排掉多余的空气,放止空气过多导致肠衣涨破,不然就算肠衣没有被涨破,那在切片的时候也有可能会出现散的情况。 腊肠储存 短期...
香肠几天扎孔
答:
香肠风干2天后扎孔
,每根香肠需要扎5到6个小孔,有利于其中的空气和水分排出,香肠一般情况下风干15天即可食用,如果气温较低或者阴雨天气,则需要将晾置时间延长至20天,如果香肠表面出现白点,则需要使用清水擦洗,再涂抹一层白酒。香肠什么时候扎孔 1、风干两天后 香肠应该风干2天后扎孔,而且每根...
晒
香肠第几天
开始扎洞眼
答:
晒香肠的第二天可以扎洞眼
,此时的香肠已经处于风干的状态,水分减少,扎洞以后可以提高香肠风干的速度,而且在扎洞眼时要使用锋利的牙签,并保持每段香肠上有五到六个洞眼。2、保存方法 保存香肠的过程中,可以采取密封的方法,将香肠分成小段后,装入密封袋中,抽出其中的空气,然后将袋口密封即可,...
晒
香肠第几天
开始扎洞眼?
答:
利于香肠干得快,又不虚空。现在你已经灌好了,当然是早点扎越好。
牙签扎小孔,每根香肠分开扎5-6个就行
。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般地,7-10天就差不多了。吃的话,3-4天后就可以了。但不要晒得太干,否则口感就差了。好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏。
自制香肠
什么时候戳洞
答:
可选择灌好后再扎。每根香肠每隔一段扎5-6个。不过,最好是灌制时,一边挤,一边用牙签扎一下放气。每灌好一段,就扎几下。边灌边扎,那样也有利于馅下去。
风干两天后
建议再次扎孔 做好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。晒一段时间后,发现有气泡的地方,建议再次用针刺破排排气。晾大概...
晒
香肠
要
扎
洞吗?
答:
2晒
香肠第几天
可以扎洞眼晒香肠2-3天左右就可以扎洞眼了。由于香肠的肠衣是不透气的,如果不沾洞眼的话,香肠晾干的时间比较长,其次就是要是天气闷热,则可能会导致香肠发臭,这时候
扎几
个洞眼,可以加快香肠晾晒的时间,防止香肠出现腐烂变质的情况发生。正常情况来说,
香肠做
好后,先...
灌好的
香肠
要
扎
洞吗?
答:
灌
香肠
用牙签
扎孔
,一般每节香肠分开扎5-6个小孔即可。可选择灌好后再扎,但最好是灌制时,一边挤,一边用牙签扎一下放气。每灌好一节,就
扎几
下。-香肠边灌边扎孔,有利于馅下去。
做
好香肠后,将其挂在通风较好的地方晾起来。晾晒一段时间后,发现有气泡的地方,再用牙签扎孔刺破排气。然后再...
晒
香肠第几天
开始扎洞眼?
答:
香肠做
好就可以扎洞眼,扎好后就可以晾晒。主料:五花肉500g 辅料:油20ml、盐适量、红曲粉2g、白糖250g、白酒300ml、鸡精5g、白胡椒粉适量、老抽10ml肠衣2g 步骤一:肉要肥的多点,比较好吃,然后3分肥肉8分瘦肉。步骤二:各种调料备用。步骤三:放入各种调料,搅拌要是喜欢吃辣就放点辣椒,喜欢吃...
新灌的
香肠几天
能吃 香肠吃多了有什么危害
答:
1、首先将灌好的
香肠
放入盆中,用遮光的东西盖住,这里不需将香肠包裹的太严实,只需让香肠见不到太阳即可。2、24小时以后,将香肠翻面,重复这个步骤五天左右。3、时间到了以后,将香肠拿出,放到干燥通风的地方,再等三天,在香肠身体上
扎几
个
小孔
。4、放到有弱光的地方继续晒5天左右,晒好的香肠...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
楼房里如何晾晒风干肠
香肠扎孔的最佳时间
自制风干肠怎么风干快
自制风干肠的做法及配方窍门
香肠做好连续下雨怎么办
下雨香肠放阳台可以吗
风干肠可以直接吃吗
灌完的干肠用酒洗可以吗
风干肠不风干能吃吗