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自制qq糖的做法
qq糖的做法
答:
1、准备两个小橙子。2、我用的是手动榨汁器。3、挤出橙汁。4、我用两个橙子手工压出了85克橙汁。5、加入50克白糖搅匀。6、再加入85克藕粉。7、慢慢搅拌均匀。8、搅拌成稀糊状。9、用滴管挤入
QQ糖
模具。10、甜甜圈形状。11、尽量装满。12、美食锅装上清水,将模具放入蒸架上。13、另一盘也是同样...
旺仔
QQ糖
都是什么做的?
答:
旺仔
QQ糖做法
: 主料:明胶粉50g 橘子汁120g 白砂糖40g 蜂蜜10g 辅料开水100g 步骤: 1.取2-3个橘子,用榨汁机榨出果汁120g 2.将现榨橘汁、白糖、开水置奶锅中,用电磁炉70度保温 3.搅拌下加入明胶粉,并在搅拌下加热至明胶完全溶解,关火,稍冷;加入蜂蜜 4.冰格盒用开水烫好,抹干,用上述...
qq糖的做法
答:
qq糖的做法
如下:用料:橙汁50克、白砂糖25克、麦芽糖25克、吉利丁粉7克。1、2个橙子榨汁,取50克。2、过滤掉果肉。3、加入麦芽糖,白砂糖,吉利丁粉。4、用不粘锅熬制这个状态,大概8分钟。5、用喜吸管吸入到模具,这步最麻烦,吸的速度慢了,锅里的汁会干掉,再加一点橙汁继续熬到第4步的...
自制qq糖的做法
步骤图,自制qq糖怎么做好吃
答:
自制qq糖的做法
吉利丁片剪成小块,凉水泡软。葡萄汁、糖、水饴倒入小锅中,小火煮,使糖和水饴充分溶解于葡萄汁中
。把泡软的吉利丁片放入锅中,不停的搅拌,直至吉利丁片完全融化。小火煮到微微冒泡,关火。稍微凉一下,到入模具中。放入冰箱,直至完全凝固,脱模就可以啦!
如何
自制qq糖
答:
自制qq糖的
方法如下:工具:锅、qq糖。1、首先200克白糖水200克柠檬汁熬制出泡泡,按1:1比例加入10克玉米淀粉10克塔塔粉100克水,一直搅成糊状。2、再加入糖浆搅拌成黄色透明,晾30分钟,加色素冷藏一晚上就可以了。3、切成块撒上糖粉。制作QQ糖的注意事项:1、在制作的过程中如果有疑惑的情况下...
QQ糖的
作法及配方
答:
1、加工
QQ糖的
先决条件是果胶在加入之前必须充分溶解形成果胶溶液。溶解果胶的最简单方法是采用高速混合机。经混合机的剪切效应,果效成为4~8%的溶液。另一种溶解方法是先把果胶砂糖混合体与水混合分散。为确保充分溶解,混合物可煮沸1分钟,得到4%的果胶溶液。溶解的果胶可以在加工过程中任何阶段加入。2...
怎么
自制qq糖
?
视频时间 00:35
用水果做qq糖的方法 水果
qq糖的自制
方法
视频时间 1:50
如何手工制作旺仔
QQ糖
?详细点
答:
方法:在夹层锅中加入一定量的80~85℃热水,打开蒸汽加热煮沸,慢慢搅拌下缓缓加入事先混匀的一定量的果胶与砂
糖的
混合物,煮至沸腾,使果胶完全复水。琼脂预溶是先加20~30倍冷水浸泡使其膨润,以下同上 2.明胶预溶 目的:使明胶充分吸水膨胀,完全溶解。利于形成均一的糖胶液。方法:在夹层锅中...
如何
自制qq糖
答:
qq糖
家庭制作版:1、用果胶、琼脂预溶,把买来的果胶和琼脂用锅加水加热融化。2、明胶预溶 ,使明胶充分吸水膨胀,完全溶解,利于形成均一的糖胶液。3、溶糖 ,使用热水把糖融化掉。4、把预溶好的明胶液与糖液充分混合均匀。5、熬煮锅,料液温度提高,使砂糖完全溶解,明胶液与糖液充分进行水合...
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