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自家腌制腊肉的做法步骤图
四川风干
腊肉的制作方法
及配料
答:
香叶 10克 方法/
步骤
1 五花肉清洗干净,沥干水备用 请点击输入
图片
描述 2 把以上调料和猪肉全部混合一起,酱料均匀涂抹在肉上,放冰箱等待1-2天,或者密封好放在温度低的室外,中途翻一下入味均匀 请点击输入图片描述 3
腌制
后的效果 请点击输入图片描述 4 用绳子串起来,挂在通风的地方 请点击输入...
在家怎样
自己腌制
五花
腊肉
啊??
答:
做法
:1.五花肉洗净,晾干。放入盒子里。2.生抽90g,老抽70g,盐50g,冰糖30g,白酒30g,花椒,八角适量拌匀后倒入五花肉,盖盖摇晃拌匀。3.约
腌制
3-4天,取出,置阴凉干燥处阴干。图为过了一夜。4.再过一天后,稍见发亮。5.过了两三天,见肉收紧,稍稍出油。6.约一周后,可见泛出很多油,就可...
你的家乡如何制作
腊肉
?
答:
【详细
做法步骤
分享】 第一步:准备好新鲜的猪肉(这里准备的有20斤猪肉),倒入白酒,上手涂抹均匀后放在一旁备用。 第二步:接下来准备所需的
腌
料:锅中倒入粗盐(500g)、八角(10g)、花椒(10g)、桂皮(10g)、香叶(5g),开小火慢慢的翻炒,炒至食盐的颜色微微发黄,并且能够闻到浓郁的香味即可,关火后摊开,使其冷却...
腊肉淹制作方法
和配方
答:
用料 主料 请点击输入
图片
描述 五花肉1000克 辅料 大米 1杯 调料 八角 1个 花椒 20粒 生抽 30克 粗盐 30克 白酒 30克 桔皮 2大块 红茶 1小包 白砂糖 20克 自制湖南烟熏
腊肉的做法
材料:五花猪肉1000克 (选猪腿肉或是五花肉最佳)
腌制
料:粗盐30 克、白砂糖15克、高度白酒30克、生抽30克、...
腊肉怎么怎么腌制
答:
自制烟熏
腊肉的做法 步骤
step 0 步骤step 1 五花肉清水浸泡出血水 步骤step 2 沥干水份切成大小适中的条 步骤step 3 花椒粒入干锅炒香,碾碎 步骤step 4 取一个保鲜盒,将碾碎的花椒粉、白糖、酱油、白酒、盐加入至盒中,摇晃均匀 步骤step 5 将肉放入盒内,左右摇晃使液体充分
腌
盖;盖好保鲜盒的...
求
自家腌制腊肉的做法步骤图
。
答:
主料:五花肉3斤。辅料:生抽60毫升,老抽50毫升,白酒30毫升,冰糖20克,八角2个,花椒1把。1、五花肉洗净切块晾干。2、准备好调料。3、悉数倒入盆中,按摩片刻后盖好盖子,
腌制
三天。4、这是腌制两天的肉块。5、这是准备风干的
腊肉
。
自制风干
腊肉的腌制
方法
答:
方法步骤 1 五花肉清洗干净,沥干水备用 请点击输入
图片
描述 2 把以上调料和猪肉全部混合一起,酱料均匀涂抹在肉上,放冰箱等待12天,或者密封好放在温度低的室外,中途翻一下入味均匀 请点击输入图片描述 3
腌制
后的。风干冬
腊肉的做法步骤
3 3装盆中,把所有的调料倒进盆里风干冬腊肉的做法步骤4 4...
晒
腊肉的做法
?
答:
晒
腊肉的做法
:1、准备6斤新鲜的五花肉,买五花肉时 ,让人把猪皮的猪毛和猪乳头去掉。2、五花肉不要太肥,像
图片
这样的最好,偏瘦 带一点点肥。另外五花肉要切得薄点,比较快干。3、准备好以上要用的材料,其中五香粉,两小包共20克。五香粉是一种很香的调料,里面有桂皮,八角,花椒,陈皮等...
怎样
腌制腊肉
好吃又简单?
答:
腌腊肉的做法
:1、猪肉清洗一下沥干净水。2、准备好酱油、盐、生抽、冰糖、高度白酒。3、将盐均匀涂抹在肉上面。4、将生抽和红烧酱油均匀地涂抹在肉上,加入冰糖将肉搓揉均匀。5、盖上保鲜膜,或者大的方便袋盖住。6、用重物压在盖了袋子的肉上面。7、每隔两天将肉翻拌一下。8、腌5到7天,将腌好...
简单酱油
腊肉做法步骤
答:
如图所示2泡在冷水里,用刀将黑色物质刮掉,如图所示3起锅,将适量盐和适量花椒。湖南烟熏
腊肉的做法 步骤
1 锅里放盐花椒八角五香粉炒香土腊肉只放盐,我改良了一下,熏出来香步骤2 把炒好的粗盐在五花肉上用力搓 步骤3 倒入白酒放冰箱冷藏腌制三天,
腌制过程
要翻面 步骤4 放太阳底下晒至。
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10
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灏鹃〉
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