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萝卜板的萝卜馅怎么做
客家
萝卜粄怎么做
答:
1、
萝卜
擦丝,香菇泡发挤干水分切丝,虾米洗干净备用,香葱切成葱花。2、猪肉切丝用盐少许酱油腌着备用 3、准备好就可以炒
馅
了,热油锅顺序放入葱花虾米香菇肉丝最后放萝卜丝,炒熟放调料,盛起放凉备用。4、准备做皮,揉糯米粉了,最好能留出一些备用,以防水放多了备用,烧开水,慢慢倒入糯米粉...
萝卜粄馅料
的做法
答:
用开水和糯米粉和粘米粉,糯米粉和粘米粉的比例大概为3:1,揉成光滑粉团之后分成大小等同的小粉团。然后拿一个小粉团像包包子那样把
馅料
包起来,封好口即可。冷水下锅,包好的粉团底下垫张油纸,以防粘住。盖上锅盖,中火蒸35分钟。美味
的萝卜粄
就可以出锅了。注意事项 可以把胡椒粉换成其他调味料...
萝卜粄的
做法
答:
1、白
萝卜
去皮擦丝待用,虾皮清洗干净待用,蒜苗洗干净切粒待用,肥肉切粒待用。2、起锅烧油放切好的肥肉粒慢火煎至出油,放虾皮、蒜苗爆香后下萝卜丝爆炒、调味煮十分钟左右至熟,捞起作
馅料
待用。3、把糯米粉、面粉加水和成面团,切成大小均一的形状,开皮成形。4、把开好的皮中央放入馅料,...
萝卜粄的
做法二
答:
1.萝卜洗干净,用檫子檫成细丝2.萝卜丝放锅里头,加稍没过萝卜的水,用大火焯至断生,捞起来,沥干水分3.锅里翻炒腊肉、瘦肉、加少量生抽、蚝油调味,香气出来后,把肉类盛起来4.热锅、烘香虾皮,加入青蒜、芹菜翻炒5.把肉重新加进去,沥干水分
的萝卜
丝也加进去,白胡椒加进去调味6.以上都翻炒...
萝卜粄
客家做法
答:
1、
萝卜
削皮,刷成丝,放两匙盐,控去水分。2、起锅热油,先爆香虾仁,在炒香香菇丁。3、放入猪肉。4、一直翻炒至肉末变成微黄色,倒入酱油、鱼露、五香粉、胡椒粉、鸡精入味。5、放入蒜白粒,关火。6、将蒜白粒拌匀,倒入萝卜丝拌匀。7、放入粘米粉、糯米粉,和的面太干可以适量加点开水,必须...
萝卜粄怎么做
答:
萝卜粄的
做法 削皮,用刨丝的工具擦成丝 请点击输入图片描述 萝卜丝加盐腌出水,沥出水不要,尽量弄干一点 请点击输入图片描述 先把五花肉炒出油,炒到微焦都不怕。再放虾米香菇(切小粒)腐竹(泡软切小,大概1*3厘米,我一般不切,直接抓碎再泡软)一起炒,加一点点盐然后把萝卜丝放进去翻炒,...
客家粄食之
萝卜粄
答:
粘米粉、白萝卜、香菇、虾米、瘦肉、盐、油、醋、蒜做法:1、调浆:粘米粉加水加盐调成浆2、白萝卜切丝儿,香菇、虾米、瘦肉切成末儿,入锅炒香(萝卜不用,但要挤干水分)3、把炒好的材料,萝卜加进粉浆,充分搅匀4、把搅匀的粉浆放进蒸盘,蒸熟为止5、蒸好
的萝卜粄
(也可直接食用),放凉后再切成小块用煎锅煎...
客家
萝卜
糕的做法和配方?
答:
1、
萝卜
洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。2、将粘米粉和一半的清水混合均匀。3、锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香。4、再放入香菇和香肠丁,翻炒均匀。5、加入盐,糖,耗油翻炒均匀 6、加入剩下的一半清水,放入萝卜丝煮至变软。7、趁热倒入粘米粉糊中,搅拌均匀。8、将混合好的...
萝卜粄怎么做
答:
白萝卜切细丝(或是剁小沫也可以)、香菇跟瘦肉剁成沫、虾皮洗干净炒干备用 3.锅里放油烧热,放瘦肉跟香菇炒熟,再放进虾皮跟白萝卜翻炒一会加上盐 4.把3里面炒好的材料倒进米粉桨里搅匀。5.把调好的材料倒进蒸盘里(蒸十分钟就可以了)小贴士 蒸好
的萝卜粄
也可以放凉后再切成小块用煎锅...
萝卜粄的
由来
答:
萝卜丝放锅里头,加稍没过萝卜的水,用大火焯至断生,捞起来,沥干水分。锅里翻炒腊肉、瘦肉、加少量生抽、蚝油调味,香气出来后,把肉类盛起来。热锅、烘香虾皮,加入青蒜、芹菜翻炒。把肉重新加进去,沥干水分
的萝卜
丝也加进去,白胡椒加进去调味。以上都翻炒均匀后,盛起来备用
做馅料
。粘米粉和...
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