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蒸包子水汽总是滴到包子上
烹包子,烹气会
滴在包子上
是什么愿因?
答:
理由就是
蒸包子
的时候,大量
水蒸气
挥发,遇到锅盖冷却,凝结成水滴,滴下来
蒸笼
蒸包子
水滴
老是
浸
到包子
里面 怎么办???
答:
包子蒸好时过5分钟再开锅,可以防止锅盖水滴到包子上
,做法如下:准备材料:面粉230克、酵母3克、温开水100克、白糖适量。一、首先把面粉230克、酵母3克、温开水100克一起倒入面包机启动和面模式。二、待机器运行结束后,面团静置发酵成两倍大。三、把发酵好的面团取出排气,揉成光滑的面团。四、把排...
蒸包子
如何防止蒸汽水滴
在包子上
答:
3. 使用笼布或硅胶垫:在蒸笼内铺上笼布或硅胶垫
,这能有效隔绝蒸汽直接接触包子,防止包子底部被水滴打湿。4. 硅胶垫的使用技巧:在使用硅胶垫时,应在垫子上涂抹一层油。这样油层能够隔离水分,有效防止包子底部受潮。
在蒸
小笼包的时候会有上面的水滴会
滴到
下面
包子上面
导致
包子蒸
不好,有...
答:
这是自然现象
,蒸气,冷气遇热,热气遇冷都会结珠...就和他们说的一样,,你可以在端到外面前盖上纱布,,但我还有个建议,就是成品搬到另个笼子再拿到外面..要是麻烦,可以在蒸笼里面放蒸板啊 那样搬的时候就方便拉
我用竹
蒸包子
,保温的时候
老是
有
水蒸气
掉
到包子上
怎么解决?
答:
可以
在蒸
的时候加点水,在蒸笼里面铺垫纸巾,当然了,要铺厚一点。
如何解决多笼
蒸包子
馒头时大量蒸馏水
滴在包子
馒头上的问题
答:
锅外温度低,所以在锅盖内表面会凝结水。聚集后会滴落。所以
蒸
制时用竹编的屉盖最好,多余的蒸汽会穿出盖子。不会凝结水。
蒸包子
时
水蒸气
往面包上掉怎么办
答:
1,如果是用饭锅蒸少量
包子
,则在大火烧开水放入包子盖好锅盖之后,一定保持足够大的火力、有足量的100度蒸汽使锅盖也接近100度,这样,
水蒸气
就不会在锅盖上遇冷凝结成水滴下来。2,如果是大量的用蒸笼蒸,层数多,难免盖上就有水。但是盖子周围的水都顺着周围的弧线流走了,只有顶部平坦处的水流不...
蒸包子
的时候,
老是
有
水蒸气
掉
到包子上
,该怎么解决这个问题?
答:
选择竹蒸笼或罩面,这样有效避免
水汽滴在
馒头上。如果没有竹制品,可以选择透气性好的纱布。馒头是很普通的食物。
蒸
馒头时,锅内会出现大量蒸汽。蒸汽会聚集在锅盖上,慢慢的会形成水滴,影响馒头的美观。盖子滴水的问题不能完全避免,但可以适当减少。竹盖透气性好,不易滴水。
水蒸汽滴到包子上
怎么回事
答:
一般小一点的包子,上气后只需要蒸8分钟,然后关火,虚蒸3分钟,就可以打开锅盖了。直接提起锅盖,平移到旁边,不要把锅盖立起来,否则
水蒸气
肯定会
滴到包子上
。
蒸
小笼包有汽水是什么原因
答:
您好,可以是蒸笼不够密,所以水沸腾之后水汽过多,溅上来了。正确做法为:水开了才可以放
包子
拿去
蒸
,还在蒸笼上罩上上一块纱布,来防止
水汽滴到
包面上。蒸出来后纱布拿走,放凉就OK乐!这是传统的广东茶点小笼包的做法,希望可以帮助到你!对了,还有一个可能是你水放太多,水位高,离蒸笼太近,一...
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