www问答网
所有问题
当前搜索:
蔬菜和水果的营养区别
水果与蔬菜
有什么不同,有哪些共同点,附常见
水果和蔬菜的
属性
答:
水果和蔬菜共同特点是含水量高,蛋白质和脂肪含量低,维生素C和胡萝卜素含量较高
。一、水果与蔬菜有什么不同1、在植物学上,
蔬菜泛指一株植物的不同部分
,而水果指一棵植物中带有种籽的植物器官。2、
蔬菜中的纤维素及维生素C、钙、磷、镁
含量丰富,是维持人体生命和生长的主要营养来源。而多数水果虽含...
蔬菜与水果的区别
答:
1、本质不同:在植物学上
,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。2、
营养元素不同
:1、蔬菜中含有多种营养成分,其主要要营养特点如下:1)水分-新鲜蔬菜的含水量在90%以上,它是蔬菜鲜嫩程度的标志。2)维生素-绿色、橙色蔬菜中含有较多的胡萝卜素、维生素c、核黄...
水果和蔬菜
对身体
营养
都是一样的吗
答:
不一样,每一种食物的营养素都不太一样。如果按照类别来说的话,
蔬菜的维生素等要比水果高一些,水果的生物类黄酮等活性物质要高于蔬菜
。
蔬菜水果营养
价值的对比
答:
1、水果中的碳水化合物比较高
,比如果糖、葡萄糖等等,还有独特的香味;2、蔬菜中尤其是深绿色蔬菜,其中的
维生素、矿物质和膳食纤维比水果的高
;3、水果中只有鲜枣、山楂和柑橘、猕猴桃等含维生素C较丰富,其他水果所含的维生素C和矿物质都比不上蔬菜;4、水果和蔬菜的营养结构不同,蔬菜含有不可溶性...
水果和蔬菜的区别
?
答:
1、
水果和蔬菜
中均含有丰富的无机盐(如钾、钙、钠、镁、铜、铁、锌等)和维生素(如维生素c、胡萝卜素等),这些
营养
素是谷类食物和动物性食物中所缺乏的。但在蔬菜中,无机盐和维生素的含量一般来说比水果丰富(只有柑橘及鲜枣中的维生素c含量较高)。例如,100克辣椒中含维生素c80毫克,100克韭菜中...
是
蔬菜
有
营养
还是
水果
有营养?为什么?
答:
蔬菜、
水果的营养
价值 菜水果的营养成分 (一)碳水化物 包括糖、淀粉、纤维素和果胶物质。其所含种类及数量,因食物的种类和品种有很大差别。(二)维生素 新鲜
蔬菜水果
是提供抗坏血酸、胡萝卜素、核黄素和叶酸的重要来源。(三)无机盐 其含量丰富,如钙、磷、铁、钾、钠镁、铜等,是无机盐的...
水果和蔬菜的区别
答:
水果和蔬菜的区别是
营养成分不同
、碳水化合物组成不同等。蔬菜富含植物化学物质,是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重要来源。其维生素、矿物质含量均优于水果。水果含有各种有机酸,如柠檬含有大量的柠檬酸、苹果含有大量的苹果酸等,其芳香物质、香豆素等植物化学物质,含量均优于蔬菜。蔬菜主要...
简述
蔬菜水果的营养
特点
答:
蔬菜
还含有较多的纤维素、半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解,但可促进肠道蠕动,有利于粪便排出。有人发现,膳食纤维还可防止和减少胆固醇的吸收,所以多吃蔬菜有利于预防动脉粥样硬化。
水果的营养
特点是新鲜水果的营养成分,主要含维生素和无机盐,尤其是维生素C。据营养专家分析,...
水果和蔬菜的营养
分有什么
区别
?
答:
其实蔬菜和水果有著本质的区别。
在植物学上
,蔬菜是泛指一株植物的不同部分;而水果则是指一棵植物中带有种籽的植物器官。蔬菜中的纤维素,以及维生素C、钙、磷、镁含量丰富,它是人体维持生命和生长的主要营养来源。而大多数的水果,虽然含有维生素,但其所含的碳水化合物大多由葡萄糖、果糖和蔗糖一类...
蔬菜和水果的区别
答:
植物学定义、营养成分、使用方式等
区别
。1、植物学定义:在植物学上,
蔬菜和水果的
定义是不同的。蔬菜泛指植物的不同部分,包括根、茎、叶、花等。而水果则是植物的果实,也就是通过花朵授粉后形成的部分,包含种子。2、营养成分:蔬菜
的营养
成分主要包括水分、维生素、无机盐以及食物纤维。水果中的纤维...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蔬菜跟水果哪个营养价值更高
蔬菜比水果营养价值高
水果和蔬菜营养价值的比较
水果和蔬菜哪个更健康呢
水果和蔬菜的维生素一样吗
蔬菜和水果的营养价值表现
水果蔬菜分别有哪些营养特点
为什么蔬菜比水果营养价值高
水果和蔬菜哪个膳食纤维多