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蟹里面橘红色的是什么
螃蟹里面橘红色的是什么
东西
答:
螃蟹里面橘红色的是蟹黄
。蟹黄是雌性螃蟹体内的卵巢和消化腺,蟹黄在烹饪过程中,煮熟后发硬,呈现为橘红色或深黄色。蟹黄中含有较高含量的油脂和胆固醇,还含有丰富的蛋白质、磷脂等营养物质。螃蟹里面橘红色的是蟹黄。蟹黄是雌性螃蟹体内的卵巢和消化腺,蟹黄在烹饪过程中,煮熟后发硬,呈现为橘红色或深...
螃蟹里面
橙
红色的是什么
东西?
答:
是雌螃蟹的内脏团。
俗称蟹黄
。具体有生殖腺,肝胰腺等等。蟹黄≠蟹卵,很多人这里都误会了。不多说了,直接粘贴。蟹黄,螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别。蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺体、组织...
海蟹蒸后,背部壳
里
大部分是
橘红色
糕状,两边有淡黄或土黄色软的糕状的...
答:
那是蟹黄
,能吃,很好吃的。一般背部圆麒的蟹才会有的。那是母的,黄色的东西是仔。
螃蟹
这
橘红色
能吃吗
答:
这是母蟹的蟹黄吧
,最好吃的部分啊,一般饭店的蟹黄豆腐,用的就是这个部分
螃蟹红色的
膏体
是什么
答:
螃蟹红色的
膏体是母蟹的性腺。
螃蟹的
红色膏体实际上是母性(雌)大闸蟹身上未排出的卵巢和消化系统中含有卵子的部分。被称为“红鲤鱼”或者简称为“红胶”。这种
橘红色
块状物质在雌性大闸蟹成熟能够产生受精卵时会特别明显,而在不同季节和发育阶段会有一定变化。
...发现
里边
白色的肉竟然有发红的地方,类似
橘红色
,很奇怪
答:
有一条条的那是鳃,别吃,黄色的是
蟹黄
很有营养。一定要熟透,不然会腹泄
螃蟹里面红色的
东西能吃吗
答:
母螃蟹煮熟里面红色的肉其实是
蟹黄
。蟹黄以色泽鲜艳,橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜,干度足为上品。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。因此一次过量食用不利于人体消化吸收,所以一般人食蟹每次不应超过1斤,一周内不应超过3次。螃蟹吃多了可...
母
螃蟹
煮熟
里面
有
红色的
肉,怎么回事,能吃吗?
答:
母螃蟹煮熟里面红色的肉其实是
蟹黄
。蟹黄以色泽鲜艳,橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜,干度足为上品。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质,营养丰富,但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。因此一次过量食用不利于人体消化吸收,所以一般人食蟹每次不应超过1斤,一周内不应超过3次。螃蟹吃多了可...
梭子蟹肉发红能吃吗
答:
螃蟹煮熟里面红色的肉其实是
蟹黄
。蟹黄以色泽鲜艳,橘红色或深黄色、洁无杂质、味鲜,干度足为上品。梭子蟹简介:梭子蟹,有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形,故名梭子。甲壳的中央有三个突起,所以又称“三疣梭子蟹”,属于节肢动物。雄性脐尖而光滑,螯长大,壳面带青色;雌性脐圆有绒毛,壳面...
蓝纹玉蟹黄
是什么
成分?
答:
蟹黄是雌性的卵巢,母蟹中
橘红色
一粒粒比较硬的是蟹黄,黄色的是肝胰腺。蟹黄中含有丰富的胶原蛋白、钙、磷等微量元素,和不少对健康有益的必需脂肪酸,如亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等,此外,蟹黄中还含有大量的胆固醇。大闸
蟹蟹
黄中含有的丰富的微量元素如锌、钙、铁、硒等,有着“海中黄金”的...
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