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转化糖浆过期了还可以用吗
转化糖浆
保质期一年
后还能用吗
答:
转化糖浆保质期过了一年后的情况是不能用的
。转化糖浆是砂糖通过加水和蔗糖酶,在一定条件下反应,或加酸煮至一定的时间和合适温度冷却后即成。转化糖浆中含有丰富的糖,是蛋糕必不可少的原料。此糖浆可长时间保存而不结晶,多数用在中式月饼皮内和各种代替砂糖的产品中。转化糖浆放置在阴凉、避光、干燥...
放了两年多的自制
转化糖浆还能用吗
?
答:
短期之内的糖浆是可以使用的,但是长期情况下不建议使用
。转化糖浆又称人造蜂蜜,在糖水熬煮的过程中添加一些酸性物质,在一定的时间和温度下,利用酸的分解将属于双糖的细砂糖转化成为单糖。这样煮好的糖浆不会结晶,甜度也比一般的蔗糖高。(因每家煤气灶火不同熬制时间不同)熬糖浆中途切记不能搅拌。直...
转化糖浆
存放三年
还能用吗
答:
最好不要使用
。转化糖浆的防腐能力很强,可以一次多做一点,今年用不完,第二年还可以使用,时间久了建议重新制作,口感更好。糖浆放置一段时间后会转化的更好,最好提前半个月熬煮好糖浆。转化糖浆是制作广式月饼必不可少的,它的主要作用就是让月饼的饼皮保持松软,并且能增强饼皮的着色性。
放了两年多的自制
转化糖浆还能用吗
?
答:
就不能食用
。3. 用勺取一点糖浆品尝,如果口感和原先相同或者接近,没有异常的味道和质感,那么可以食用。4. 如对糖浆的质量和安全性仍存有疑虑,建议不要食用,以免对身体产生影响。需要注意的是,如果自制转化糖浆保存时间过长,甜度可能会降低,此时可以适当加入一些糖,搅拌均匀后再食用。
放了一年的
转化糖浆
结块了怎么办?
答:
过期了
吧,不能喝了,
转化糖浆
打开后放冰箱泠藏一年
还用吗
答:
转化糖浆
的防腐能力很强,可以多做一次,今年不能用完,第二年也
可以用
,时间久了建议再做一次,味道更好。转化糖浆放置在阴凉、避光、干燥的环境中。如短时间内不再服用,可放置在冰箱中低温贮藏,冷藏以4—15摄氏度最佳。开启后的糖浆液一般不宜久贮,冬天不超过三个月,夏天不超过一个月。再次服用...
去年的
转化糖浆
我又加热熬了,今天凉了以后
可以
做月饼吗
答:
可以
,最好是隔年的。隔年的糖浆比今年煮的糖浆好还是不好?答:好,因为隔年的
糖浆转化
的比较好。
放了五个月的自制
转化糖浆
结晶
了还能
做月饼吗?
答:
导致月饼的甜度不一致。而且,如果晶体在月饼皮中分布较多,还可能会导致月饼皮开裂或变形。总的来说,虽然结晶并不一定意味着糖浆已经变质,但是为了确保月饼的品质和口感,建议不要
使用
已经结晶的自制
转化糖浆
来制作月饼。如果你希望使用自制转化糖浆做月饼,建议你重新制作一份新鲜的糖浆。
请问
转化糖浆
放冰箱久了,下面出现棉絮状沉淀物,会影响
使用吗
?
答:
不影响糖浆的正常
使用
。
转化糖浆
这种东西摆放在冰箱内储存久了,就跟蜂蜜一样,都会在底部形成絮状物。这主要是由于温度变化所引起的。并不代表糖浆就发生了变质或其它不良的变化。使用之前
可以
先把糖浆摇一摇,摇匀之后再使用,或者是直接使用。
白砂糖
过期了还能
吃吗
答:
白糖是会
过期
的。如果是普通食用白糖且以蔗糖为提取物,根据有关国家规定根据外包装等不同因素分为18-24个月。另外,白糖保存要注意避光,同时温度控制在20°以下,这样才能让白糖长期干燥,而且性态不发生改变。白糖是一种良好的微生物培养剂。只要在保质期内密封存放的白糖,都是安全的,
可以
放心食用。
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