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过节的菜家庭聚会菜谱
正月十五元宵节,6-10人的家宴
菜单
,7荤8素精选15道菜,健康
过节
答:
那就照菜谱做,15道团圆菜年味十足,6-10人聚餐的家宴菜,7凉8热还有汤, 健康 元宵节。
鱼肉
1、准备一条新鲜的鲈鱼,先把鲈鱼给处理一下,鲈鱼表面的粘液给刮一刮,然后再把鱼鳃给处理一下,不然鱼吃起来会非常腥,然后再把鱼肚里面的黑膜给撕掉,这也是腥味的来源,然后将鱼给清洗干净 2、鲈鱼清洗干净之后,给...
家庭聚会
招待客人要学,做法简单,上桌有面子,客人都夸
的菜
有哪些?
答:
第一道:豆角酿鲜肉Step1
:姜清洗切割成生姜沫,猪腿肉去肌肉筋膜后也剁碎肉沫,怕麻烦得话用破壁机也可以的。Step2:剁好一点的生姜末和肉馅放进一个碗中,再加上耗油、生抽酱油、白糖、白胡椒粉、米酒、芝麻油、白胡椒粉等调味品拌匀,让食物充足进味。Step3:豆角清洗放进开水锅里汆熟,还记得...
小型
家庭聚会菜谱
推荐
答:
1. 椒麻红油鸡
将土鸡剁块,辣椒、花椒捣碎,食油20克烧热后放入。水烧开后放入鸡块,筷子可扎透即可。鸡块入盆中,放入辣椒、花椒、盐、食油、味精搅拌。特点:可口,开胃。2. 夫妻肺片 牛肉切成重约500克的大块,与牛杂一起放入锅内,加入清水烧沸,见肉呈白红色,滗去汤水,牛肉、牛杂仍放入...
家庭聚餐菜谱
大全
答:
1、清蒸鱼
清蒸鱼是家庭聚餐的常见菜肴,既能保持鱼的鲜味,又不会太油腻。做法很简单:先放些葱、姜、蒜在鱼上蒸熟,然后淋上些酱油和色拉油即可。2、
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道经典的川菜。用鸡丁、花生米、辣椒炒制而成。配上些许葱花和酱油,清香扑鼻,味道十分美妙。3、
红烧肉
红烧肉是中国传统...
10人
家庭聚会
家常
菜菜谱
答:
1.
红烧肉
2. 鱼香茄子 3. 蒜蓉西兰花 4. 麻婆豆腐 5. 酸辣土豆丝 6. 糖醋排骨 7. 凉拌黄瓜 8. 西红柿炒鸡蛋 9. 紫菜蛋花汤 10. 蒜蓉粉丝蒸虾 详细 1. 红烧肉: 这是一道深受大家喜爱的经典菜品。选用五花肉,切成大小均匀的块,先煸炒至微黄色,然后加入酱油、料酒、糖、姜、蒜等调料,...
简单年夜饭
菜谱
答:
1、冬瓜胡萝卜丸汤 食材:冬瓜,胡萝卜汁。 调料:猪油,精盐,鸡精,调味鲜,香葱,香油。可以将干虾米洗净后放在水里泡上十分钟,可以减少腥味,在肉馅中加入适量的姜末,盐, 胡椒, 味精, 生粉等调料,要顺着一个方向搅拌均匀上劲。2、糖醋鲤鱼 据说此菜最早起源于济南泺口,后逐渐流传至山西、...
春节
菜谱
大全(过年必备美食,
家庭
团圆的味道)
答:
一、饺子 饺子是中国传统的年夜饭必备
菜品
之一,也是春节期间最受欢迎的美食之一。制作饺子需要准备面团和馅料,具体步骤如下:1.准备面团,将面粉和水搅拌均匀,揉成面团。2.制作馅料,可根据个人口味选择猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁等食材,加入葱、姜、盐、酱油等调料,搅拌均匀。3.将面团擀成薄片,用...
家庭聚餐
的12道
菜菜单
答:
1、香菜牛肉 香菜牛肉是由牛肉等主要材料做成的一道
菜品
,属于湘菜特色菜式,主要原料有黄牛肉、香菜、辣椒等,色香味俱全,香辣可口。部分资料亦将此菜式列入川菜
菜谱
中。2、酸辣土豆丝 酸辣土豆丝,是用土豆、辣椒、白醋,葱,姜等制作而成的川菜
菜肴
,色泽光亮,酸辣可口。3、麻婆豆腐 麻婆豆腐始创...
家庭聚会菜谱
答:
家庭聚会菜谱:蒜泥白肉、黄焖鸡、红三剁、
宫保鸡丁
、糖醋排骨。1、蒜泥白肉 蒜泥白肉是一道经典的川菜,口感鲜嫩,味道醇厚,是家庭聚餐或宴客的热门菜肴。2、黄焖鸡 黄焖鸡是一道美味的家常菜,具有浓香的黄焖汁和嫩滑的鸡肉,深受人们喜爱。3、红三剁 红三剁是一道传统的湖南菜品,也被称为“...
朋友来
家里聚餐
吃什么
答:
十道适合朋友
聚餐的菜谱
做法~大盘鸡 1. 把鸡切寸方块,放在盆里,用酱油、盐、料酒腌渍15分钟入味;2. 配菜洗切干净;3. 锅中放油,下花椒,把花椒炸透;4. 倒入鸡块、葱姜蒜、朝天椒,翻炒几分钟;5. 倒酱油和水,水一定要没过鸡块,加砂糖,盐,料酒;6. 加入蘑菇,开始焖15分钟;7. ...
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