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酒水服务的基本知识
酒水知识
答:
(31)所谓“摇和法(Shake)
”就是用摇酒壶进行鸡尾酒制作的过程,所用调酒原料大多 含果汁、奶、蛋等
。用这种方法的上报就是能使你所要调制的鸡尾酒的主、配料充分混合且冷透 ,而又不会使冰块过多溶化而稀释了酒液。因此,摇动过程中要快速、强烈、有力,时间要短,一般以壶壁出现水雾...
与
酒水知识
有关的内容
答:
酒吧
酒水知识
(1)发酵酒(Wine) 发酵酒是酿酒的原材料(谷物、水果)中加入酵母或催化剂,经过发酵后产生乙醇 而制成的酒类。 酒精是谷物、水果中的糖分在发酵过程中分解出来的物质。 C6H12O6(葡萄糖)+(催化剂)→2CH3CH2OH(乙醇)+2C2(二氧化碳)+热量 发酵酒乙醇含量一般不超过15%,当...
卖酒的营销
知识
与技巧是什么?
答:
一:基本功 记牢酒水的价格、产地、香型、口感等内容
。为回答客人的问题准备、流利打好扎实的基础功。在推销时切忌不要使用模棱两可的语言,如:差不多、也许、好像等不确定词语。可以使用称赞的语言:先生,您真的很有眼光,XXX使我们店目前销售较好的酒水之一。二:
察言观色 目的
:我们在与客人短暂...
KTV
酒水知识
答:
6大基酒是白兰地,威士忌,金酒,朗姆酒,伏特加,特基拉
,
所谓软饮就是洋酒加饮料
,让口感不那么浓烈,可口些,伏特加+鲜橙多,伏特加比较烈,要加口味甜点的,芝华士+冰绿茶或者苏打,杰克丹尼+可乐,兰姆酒+金酒+汤力水,百利甜酒加牛奶或者矿泉水,如果像传统的加法,加红绿茶,酒就会呈豆腐渣状态...
刚开始做
酒水
销售怎么做?
答:
1、销售
酒水
时,要合理安排时间,要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。销售不是一味的蛮干,要随时总结经验,不断提高。2、
基本知识
。作为酒水销售员,第一一定要对店里面的各种酒的口感,产地,日期、香型等内容有着充分的了解,不至于在顾客询问的时候出现一问三不知...
酒店
服务
技能
答:
酒店
服务
技能,酒店也有酒店培训员工的一套技能,掌握这些技能才能很好地接待客人,一般是有六大类,那么下面大家就跟随我一起来看看酒店服务技能的相关
知识
吧,欢迎大家借鉴和参考,希望对大家能有所帮助。 酒店服务技能1 1、语言能力:语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,...
求酒吧
酒水基础知识
答:
1答案:六大基酒:威士忌,白兰地,金酒,伏特加,朗姆酒,特奇拉 2答案:V.O.--- Very Old (非常老) 陈酿3年V.S.O.P.--- Very Superior Old Pale (非常老的上级的清澈的)这种酒用的调配酒的酒龄最低要在4年半以上X.O. Extra Napoleon Gread Reserve 所使用的配制酒的酒龄最低也要...
夜场模特的夜场模特要掌握的
酒水知识
答:
所以,夜场
酒水知识
是不得不了解的。 世界上以法国的白兰地最为著名,其中以法国南部可涅克的最为出名,称为 “白兰地之王”,白兰地在ktv里也是最畅销的一种酒了。那么下面我们了解下这种酒吧。首先,我们需要介绍下白兰地是怎么制作成的。白兰地以水果为原料,经发酵、蒸馏制成的酒。白兰地主要是以葡萄...
http://关于
酒水
生意
知识
讲座/
答:
——酒水与礼仪 善于饮酒的人,不仅能饮,而且会饮。要真正做到善用酒水,合乎礼仪,一般需要特别注意搭配菜肴、敬酒干杯和酒量适度等三大问题。 1、搭配菜肴。
酒水的
主要功能,是在用餐时开胃助兴。然而欲使酒水正确的发挥这一作用,就必须懂得酒菜搭配之道。唯有如此,二者才会相得益彰。不然,就很有可能会是事倍功半,甚...
做为一个
酒水
业务员应该从哪方面增加自己
的知识
面
答:
最
基本
的你要了解自己企业的历史、文化、追求的是什么,这样在客户向你提问时你才会很自信,否则自己都不了解自己的企业,那很尴尬的。然后你要学习自己所销售的
酒水的
细节
知识
,包括酒的历史背景、起源、有什么有趣的传说故事、荣获过哪些荣誉、市场占有率和销量是多少等等。最后,最重要的,就是与人...
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