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面包屑可代替面包糠吗
面包屑
和
面包糠
一样吗
答:
不一样。包
屑
是将面包切成小块后晾干或烤干,压碎而成的,而
面包糠
则是将面包切成薄片后晾干或烤干,再将其压碎成细小的颗粒。
面包康和
面包屑
有匹别吗?
答:
面包糠
是工业产品,
面包屑
是食用时的副产品。差别比较大。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的。它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。面包屑主要用于炸肉类食物时裹在食物的表面,吃起来有酥脆...
请教:
面包屑
跟
面包糠
是一个东西吗?
可以
直接入口吗?什么味道?好吃吗...
答:
面包屑
是面包碎沫,自己就能弄
面包糠
是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后,再经过均匀粉碎而来的 它一般用于油炸及油煎食品,其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间;由于其本身的特性,能起到外表焦(酥)香的效果。
面包粉是不是
面包糠
???
答:
面包粉不可以代替面包糠
,面包糠是面包经过干燥打出的碎渣,高筋粉可以做面包,但面包粉不一定是高筋粉。
面包糠
用什么
代替
答:
1、不需要
面包糠
直接裹面糊炸 2、用馒头
屑代替
(常规做法,感觉应该不太酥哦)3、脑洞洞开的美味,一切美好的干果碎或者干果片都可以,而且十分的好吃和面包糠相比另有一番风味。如,杏仁片,花生碎,瓜子仁,核桃碎………只要可以想到的用合适的方法都可以做出美味 抛砖引玉 杏仁虾球 食材 材料:虾...
制作面包没有
面包糠
应该用什么
代替
?
答:
一、没有
面包糠
用什么
代替
1.可以用干馒头,把馒头晒干,去皮,揉成碎屑。2.家里有面包的话,切成粉末就ok了,最好是用吐司。二、面包糠的作用是什么面包糠即利用面包为原料制作而成,其实是一种被广泛使用的食品辅料,主要用于油炸食品的制作,如牛排、鸡排、汉堡等。平常的家常炸丸子,也可以在表面...
面包糠可以
用什么
代替
答:
面包糠可以
用馒头碎或者面包碎来
代替
。把烘烤干的馒头块和面包块放进料理机打碎,颗粒的粗细自己选择研磨的时间即可。面包糠的简介 面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料,用于油炸食品表面,比如炸鸡肉、鱼肉、海产品、鸡腿、鸡翅、洋葱圈等,其味香酥脆软、可口鲜美、营养丰富。面包糠是吐司面包经过去皮、...
饼干
屑可以
当
面包糠吗
?
答:
可以。
面包糠
,主要是用于日常油煎或油炸食物的辅料,可以是的食物外部更加酥香。而没有面包糠,是可以用饼干
屑代替
的,作用也是一样的。日常食用的油炸食品里,鸡肉、鸡翅、鱼肉、洋葱、基围虾等,都会用到面包糠。炸制时,油温不宜过高,并且新鲜的面包糠应尽快食用。
面包片
可以
自制
面包糠吗
答:
可以。取切片面包,切去四边。然后改刀成小方块,用煎锅不放油小火慢慢烘干。将烘干后的面包块稍晾凉,然后放在食品袋里用擀面杖碾碎,筛掉没碾碎的面包块即可。剩下的面包片还可以继续碾压过滤,也可撒上孜然或辣椒粉当烘片吃。面包片可以自制
面包糠
的,做法如下:取切片面包,切去四边。然后改刀成...
面包糠可以
用什么
代替
答:
面包糠可以
用馒头
屑代替
.把冷馒头去皮揉碎,用馒头屑
代替面包糠
。
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