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面条种类大全
面条
分几种
答:
、拉面
,
烩面
,
刀削面
,猫耳面,
炒面
,卤面,捞面,凉面,杂酱面,大刀面,夹心面,伊面,长寿面,蝌蚪面,疙瘩面,浆面条,糊涂面,糊汤面,芝麻叶面条,固墙手擀面,新疆拉条,盖浇面,油浸面,炝锅面,肉丝面,鸡蛋面,饸络面,2、
高筋粉,低筋粉,特精粉,特一粉
,普通粉 做出来的东西筋度...
面条
的
种类
答:
1,
拉面
拉面(外文名:Lamian Noodles )又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强,要制好拉面必须掌握正确要领,即和面要防止脱水,晃条必须均匀, 出条要均匀圆滚,下锅要撒开, 防止蹲锅疙瘩。2,
烩面
...
中国的“十大
面条
”都有哪十大?
答:
1. 兰州牛肉面:兰州牛肉面
,亦称兰州清汤牛肉面,为甘肃省兰州地区的特色小吃。面条种类多样,包括大宽、二宽、韭叶子、二细、三细、细、毛细等。2.
北京炸酱面
:北京炸酱面流行于北京等地,由菜码和炸酱拌面条制成。黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等食材切好或煮好作为菜码备用,再将肉丁和葱姜等...
谁能说出最多的
面条
的
种类
吗?
答:
新疆拌面
,
烩面
片,糊涂面条,手工面页,酱面条,捞面, 岐山臊子面;
拉面
热干面,糊涂面,手工面页,龙须面,臊子面,红烧牛肉面,咖喱牛腩乌龙面,咖喱牛肉
炒面
,蒜泥茄子凉面,什锦乌龙面,肉丝两面黄、茭白肉丝面,蘑菇炒面、柱侯蹄筋面、炝锅面、家常拌面、白菜虾仁面汤、羊肉汤面、虾仁伊府面、...
面条
的
种类
答:
刀削面(外文名:Daoxiao
Noodles),是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国十大面条”之一,流行于北方。操作过程:将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入各种口味的臊子、调料食用,以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面因其风味独特,驰名...
面条
的
种类
! 列如。番茄鸡蛋面。 谁说的多满意答案给谁 炒的别来。少 ...
答:
米粉,米线和河粉也是
面条
的
种类
。面条的做法五花八门,下面就介绍几种常见的面条做法: 打卤面 材料:面条、肉馅、黄花、木耳、香菇、大葱、鸡蛋、酱油、料酒、糖、盐、鸡精、蒜。 做法:1.香菇、木耳、黄花泡发。2.锅中倒入油,放入肉馅炒熟后加入葱花、香菇、木耳、黄花翻炒片刻,然后加入酱油、料酒、糖、盐、...
陕西的
面条
究竟有多少种,你吃过几种
答:
1. 陕西的面食种类大概有二十多种吧!有
油泼面
、臊子面、削筋面、饸饹面、菠菜面、浆水面、biangbiang面、酸汤面、羊肉会面、蘸水面、旗花面、摆汤面、扯面、铡刀面、驴蹄子面、连锅面、剪刀面、凉皮面、热杆面、疙瘩面。 我们就来品尝一下二十多种面食的制作过程和美味吧!说说最具特色的面食。2. 油泼面:...
面馆有哪些面
答:
面馆的面条种类 1.
刀削面
2. 炸油饼面 3. 手擀面 4.
拉面
(如兰州拉面)5. 刀拨面(如刀拨削面)等。详细解释:刀削面是一种外滑内筋、软而不粘的面条,其特点是外形的独特和口感的美味。制作时需要将和好的面团放在案板上,用特制的刀具削成外滑内筋的面条。这种面条搭配特制的猪肉汤料和...
面的
种类
答:
3、
刀削面
:刀削面是山西的特色传统面食,为“中国十大面条”之一?,流行于山西及其周边。面食种类繁多,其中以山西大同的刀削面最为有名,可谓“面食之王”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点。4、
拉面
:拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中国北方城乡独具地方风味的一种传统面食,民间相传因山东...
陕西10种经典的
面条
,你吃过几种?真不愧是“面食王国”
答:
在吃面这件事上,生冷倔强的陕西娃们还没服过谁。在陕西的大街小巷中 可以毫不夸张地说,面馆要比菜馆还多 陕西面条的种类之多,划分之仔细,让人瞠目结舌 有这样的说法,来陕西吃面,即使一天一碗两个月都能不带重样的 biangbiang面、臊子面、
油泼面
……汤面、拌面、宽面、细面……各式各样,...
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