www问答网
所有问题
当前搜索:
食品中常见的重金属污染有哪些
常见的食品重金属污染有哪些
答:
食品中的有毒重金属元素,一部分来自于农作物对重金属元素的富集,
另一部分则来自于食品生产加工、贮藏运输过程中出现的污染.重金属元素可通过食物链经生物浓缩
,浓度提高千万倍,最后进入人体造成危害.进入人体的重金属要经过一段时间的积累才显示出毒性,往往不易被人们所察觉,具有很大的潜在危害性.农作物可...
影响
食品
安全性
的重金属污染包括
答:
影响食品安全性的重金属污染包括:1、
铅
在自然界分布甚广,是工业生产中的一种重要原料。铅在生活中应用也十分广泛,如彩釉陶瓷,印有彩色画面的图书,塑料制品,搪瓷,马口铁食品的焊锡,汽油中的抗爆剂等都含有铅。铅及其化合物侵入人体的途径,主要是呼吸道,其次是消化道,完整的皮肤不能吸收;2、...
食品中的重金属污染物有哪些
答:
镉是最常见的污染食品和饮料的重金属元素
。镉可通过环境污染、生物浓缩和含镉化肥的使用而致食品污染。我国约有1.3万公顷耕地受到镉污染,每年有数亿千克的“镉米”流向市场。镉主要来源于镉矿、镉冶炼厂。常与锌共生,所以冶炼锌的排放物中必有CdO,以污染源为中心可波及数千米远。镉工业废水灌溉农...
几种对
食品
造成
污染
的主要有害
金属
是
答:
主要重金属:铅、镉、汞、砷、铜、铬、锌、镍
。具体对应的污染物限量标准参见GB/T 2762 《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。
影响
食品
安全性
的重金属污染
主要
有哪些
答:
铅
、汞、
镉
、铬和砷为主,另外部分食品还涉及锡、锑等,其中砷是非金属,因为其毒性大,视同重金属对待
食品中有
毒
金属
元素主要
有哪些
,其
污染
来源及其危害是什么
答:
1、
食品中重金属污染
多数来源于食品原材料的污染,由于自然地理环境的影响,或为提高经济效益而使用的各种富含重金属的农药、兽药,导致食品原材料在生长过程中重金属不断富集,从而超出国家限量标准。强蓄积毒性,进入人体后排出缓慢,生物半衰期多较长。2、食品在加工制作过程中,常因某些必要的加工工艺方式...
蘑菇产品中常
有哪些污染
物?其来源出自何方?
答:
(1)重金属 重金属对人体损害机理是与蛋白质结合成不溶性盐而使蛋白质变性。人和动物通过饮食和富集大量重金属而出现中毒症状,其中以
镉、铅
、汞、砷最为常见。①镉:镉是食品中最常见的重金属污染种类之一。镉可在人体内蓄积,引起急性或慢性中毒,形成公害病。镉对肾脏有毒性作用,有害于个体的发育...
你对
食品重金属污染
了解多少?
答:
3、皮蛋。有检测发现,皮蛋内的
铅
水平含量超标1.2~8.0倍。4、易拉罐饮料。其中铝含量比瓶装饮料高3~6倍,主要来自内壁有机涂料。其他还有香烟、中药材中都含有不同程度的重金属。重金属污染形势严峻,防范迫在眉睫,我们可以有一些防范对策:1、科学吃海鲜。可到大超市买品牌产品,不到小摊贩买水...
食品
行业也就是肉类产品他的四大
重金属
超标是什么?
答:
肉类常做的重金属污染物是
铅
,
镉
,铬,砷。但是肉及肉制品中重金属的含量是比较低的,有很多低于方法检出限,基本上没有超标。
食品中有
毒
金属
元素主要
有哪些
答:
人体危害:重金属对人体的伤害
常见的有
:汞:食入后直接沉入肝脏,对大脑视力神经破坏极大。天然水每升水中含0.1毫升,就会强烈中毒。含有微量的汞饮用水,长期食用会引起蓄积性中毒。铬:会造成四肢麻木,精神异常。镉:导致高血压,引起心脑血管疾病;破坏骨钙,引起肾功能失调。铅:是
重金属污染
中毒性...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
食品中常见的重金属污
食品中的多环芳烃主要来源于什么
重金属中毒的症状
什么是重金属
构成食品污染的重金属有哪些
食品中常见的重金属污染是
重金属污染最为严重的食品是
构成食品污染的重金属
重金属污染食品的途径