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饭店上班注意事项
大
饭店
做传菜员要
注意
哪些
事项
?
答:
一、注意事项:
1、传菜员须认真看清菜品所在的台号,并以最快的速度、在最短的时间内,保时保质地将菜品送到客人面前
。2、传菜员在划单处向划单员清晰地报出台号和菜名,并且应先报台号,再报菜名,这样有利于划单员以最快的速度找到此台号菜品。3、
传菜员在营业区中行走,应快而不跑
。对前厅...
饭店
服务员
注意事项
答:
比一般的推销更有效果.4、当客人说"不好"的情况下的时候:不要太介意客人的说话细心观察客人的需要.5、推销语言:声音要热情
,试探语.你喜欢要点什么饮品.(A)如果客人未能决定,变马上决定推销具体的餐饮.(B)我们的***很好,你希望尝一尝吗?(C)身体语言:站在客人见到的地方.(D)面对客人要很...
在
饭店
当收银员应该
注意
什么呢?
答:
第二,
不要少收钱或者多收钱
,收少了你要自己还上,收多了,如果客人不会知道那还好,一旦知道了,是会找你的麻烦或者你老大的麻烦哦。就算只是一元有的人就是不得。还有就是找零,千万别找错了。在客人结果钱后在有条件等着付钱的客人不多时要提醒客人当面点清找零是否对了 ...
大
饭店
做
传菜员
要
注意
哪些
事项
答:
大饭店做
传菜员
要注意事项如下:
1、汤类菜品不能重托避免在拐弯处不小心把汤汁洒在身上造成烫伤
。2、
在传菜过程中不小心将菜品打 时间协调
同事帮忙将该菜品菜单送到厨房并与划菜人员交接,然后找其他同事帮忙清理打碎菜品或找环卫员帮忙清理。切忌在未清理打碎菜品前离开现场,以免造成急行客人不注意的情况...
怎样当好一名
餐厅
服务员
答:
1、
勤快
。在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。2、认真。做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。3、有涵养。文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有...
饭店工作注意事项
答:
1、脸迎宾客,2、根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临,应把他们引领到
餐厅
中最好的位置;夫妇、情侣就餐,应把他们引领到安静的角落位置;全家、亲朋好友聚餐,应把他们引领到餐厅中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。 3、宾客走近餐桌,服务员应按先女宾后男宾...
饭店
员工守则
视频时间 11:00
16岁在
饭店
打工的
注意事项
!!!
答:
1:
注意
色狼 2:注意安全 3:注意多做事少说话 4:注意别在小
饭店
打工 5:注意告诉所有人你18岁了
做酒吧服务员要
注意
什么
答:
注意事项
如下:1、做好接待前各项准备
工作
各区域的卫生。2.熟悉服务程序和客人要求的标准。3.熟悉各种酒水品种价格各种杯具的特点即起饮用方式。4.按照客人的要求提供酒水和饮料。5.中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。6.保持酒吧的整洁和整齐包括营业前.7.对客人买单程序有任何不满即使反映.8.服务生...
餐厅
点菜服务员的
注意事项
答:
一.点菜程序.二.点菜
注意事项
三.如何介绍菜单 一、菜单在
餐厅
的重要性 我们知道中餐厅是一个
饭店
向国内外客人宣传中国饮食文化的重要场所,它的建筑 装潢突出中国民族风俗;食品以提供中式菜点为主,服务则体现东方人民的热情、大 方和细微、周到,深受广大客人欢迎。客人来用餐,主要消费体现就是菜肴...
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