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香辣蟹腿的做法大全
有哪些做
香辣
冷冻
蟹腿的
秘制配方分享?
答:
蟹腿
处理:将冷冻蟹腿解冻,清洗干净,用剪刀剪开蟹腿壳,取出蟹肉,保留完整的蟹壳以便装盘。腌制蟹肉:将蟹肉放入碗中,加入少量盐、料酒和淀粉,抓拌均匀后腌制10分钟。配料准备:大蒜、姜切片,小葱切段,干辣椒剪成小段,花椒备好。炒制香料:锅中倒入足量食用油,油热后放入花椒和干辣椒,小火...
螃蟹腿怎么做好吃
螃蟹腿的
烹饪方法
答:
可以做辣味
蟹腿
,具体
做法
如下:1、材料:海蟹腿10只(重约300克),姜片8克,葱段20克,精盐3克,味精1克,绍酒15克,白糖1克,泡辣椒20克,咸雪里蕻10克,鸡汤150克,色拉油750克(耗约80克)。2、将泡辣椒去蒂及籽,切成6厘米长的段。蟹腿刷洗干净,用刀拍碎,放碗内加入精盐(2克)、...
香辣蟹
怎么做?
视频时间 01:36
怎么做
螃蟹腿
啊?
答:
做法
:1、洋葱去皮洗净,切小块;青椒去蒂去子洗净切小块,2、把阳澄湖大闸蟹洗净,用剪刀剪掉
蟹腿
,并剔取出蟹腿肉,3、把蟹腿肉装碗,加米酒腌5分钟捞出,蘸裹上红薯粉,4、锅中放油烧热,把腌好的蟹腿肉放入油锅中,炸至金黄色捞出,沥干油分,5、锅里留少许油,大火,爆香葱、大蒜及...
大
蟹腿
怎么炒才入味
答:
1清洗蟹脚2水开后放入蟹脚,姜片少许白酒,烧开后捞出洗净3为了更入味,把每个蟹脚压碎4准备好姜片蒜片葱末小红辣椒切小段备用5食用油热了放入姜片蒜片红辣椒爆香,然后放。
辣
炒
螃蟹脚的做法
步骤 1螃蟹脚洗净,顺着纹路,用剪刀剪断 2用榔头敲每一个螃蟹脚中间这样好入味3准备生姜大蒜子 4准备1...
红油甜
辣蟹脚做法
,有人知道吗
答:
做法
1.
蟹脚
洗净后用刀背拍破;葱洗净切小段、姜洗净切末,备用。2.热锅,倒入少许沙拉油,以小火爆香作法1葱段、姜末和红辣椒末,加入作法1蟹脚,以大火翻炒约10秒后加入调味料A煮至滚沸,转至小火并盖上锅盖焖煮约2∼3分钟,至水份略为收干后用太白粉水勾芡再洒上香油即可 ...
螃蟹腿
怎么吃
答:
麻辣螃蟹腿做法
:1、将花椒粒下锅乾炒,然後压碎,并切成细末。取些许的水、太白粉、酱油、糖色、白醋、酒、糖和麻油拌匀,成为综合调味料。2、取1个蛋白和少许的盐,打匀,再依序加入太白粉、蟹腿肉和冷油拌匀。3、将蟹腿肉炸熟,然後捞出并顺便将青椒烫一下。4、把葱、姜、蒜和辣椒爆香,...
香辣蟹的做法
和配方
视频时间 02:45
蟹脚
怎么吃
答:
做法: 1.起锅放油放主料,配料煸炒出香味,放水适量中火煮5―10分钟,倒入火锅中,开涮! 2.涮什么都可以,只要是能吃的,如:茼蒿,豆腐,血豆腐,基围虾,黄喉,鸭肠,香肠,火腿,百叶及各种蔬菜,海鲜,肉类及其它,依个人所好。
香辣蟹的做法
三: 材料:(两人份) 鲜肉蟹500克一只 ,花椒碎末10克 ,辣椒油15克 ...
好吃的
香辣蟹
怎么做?
答:
家庭版
香辣蟹
【材料】梭子蟹 800 克、蒜瓣 3 个、老姜3 片、葱花 5 克、麻辣烫底料 、油各1 汤匙、干辣椒 5 个、生抽1 汤匙、白糖、盐 各1 茶匙、料酒、海鲜酱各2 茶匙【
做法
】1.梭子蟹去除鳃白及毛边后洗净斩件。2.锅中放油,爆香蒜瓣、姜片、干辣椒。3.放麻辣烫底料,小火煸香,放入...
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