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鱼肉丸子的家常做法
糯米鱼丸的
做法
,糯米鱼丸怎么做好吃,糯米鱼丸
的家常
答:
步骤 1.剔除鱼刺的
鱼肉
300克用刀剁碎成肉泥。2.把适量的辅料统统倒入剁碎的鱼肉里,搅拌均匀待用。3.糯米泡发3小时,再配好糯米粉和一个鸡蛋(最好不要蛋黄)待用。4.鱼肉揉成鱼丸,先沾上鸡蛋液再沾糯米粉,最后在...
鱼肉丸子怎么做好吃,
鱼肉丸子的家常做法
答:
1.草
鱼肉
适量 2.剔去鱼骨备用 3.用刀背部砸成鱼茸 4.鱼茸用刀背砸,组织结构比刀刃剁的好,有弹性 5.将鱼茸装大碗中 6.加入蛋清和食盐搅打上劲儿,剩下的蛋黄煎成蛋皮备用 7.加入少量淀粉 8.同方向搅打,感觉...
鱼丸儿童版
的家常做法
大全怎么做好吃视频
答:
手洗干净后,将鱼泥放入手心内,在虎口处挤出成
丸子
型,用匙刮下 10.锅中放凉水,将成型的鱼丸下入锅内,把丸子都下入锅内点火盖盖水煮 11.等水开之后丸子会胀大,胀大一会就熟了,我这做的有点大了得多煮一会,...
鱼丸怎么做好吃,正宗湖北鱼丸
的家常做法
视频时间 00:57
鱼丸
做法
?
答:
用料
鱼肉
适量 盐 适量 葱姜 适量(葱姜煮水后放凉)玉米淀粉 适量(选加,我没加)蛋清 一个(选加,我没加)木薯粉 要Q弹就加点但是我给孩子们吃从来不加 自制鱼丸
的做法
告诉鱼摊老板你要做...
自制鱼丸
的家常做法
大全怎么做好吃视频
答:
自制鱼丸的
做法
1.两块
鱼肉
洗净备用 2.将姜蒜剁末,葱切段泡在水中备用 3.将鱼肉去皮剁碎(有料理机更方便,可以打成蓉,我没有就用剁的,尽量碎一点)4.猪肉剁末,放入花椒粒(也可以不要猪肉)5.将鱼肉和猪肉混合...
自制鱼丸怎么才能鲜嫩q弹?
答:
3、将
鱼肉
腹部的大鱼刺拔掉,中间一排小刺也小心的拔干净。小刺拔起来比较费劲,可以垂直切两刀,将中间那排刺给直接切掉。4、做鱼丸最怕的是腥味,我们来调两个料,用来去腥。葱姜切成丝,放入温水中浸泡十几分钟。花椒...
怎样才能把鱼做成鱼丸?
答:
鱼丸的制作方法和配方如下:需要材料:
鱼肉
500g、水 500g、食盐 10g、姜 10g。1、刀口平着刮下鱼肉。2、鱼肉里放点生姜末。3、将鱼肉放入搅拌机,并加入500克清水。4、搅拌成鱼蓉。5、加盐,拌匀。6、挤出鱼丸。7、...
怎样制做鱼丸、虾丸、
肉丸
答:
1. 选料:选择重 1.25 ~ 2 .5 千克 、肉质厚实鲜度高的涟鱼。2. 刮肉:鱼剖杀洗净,从尾到颈,去内脏,去脊骨,取下背部两块肉,先冷藏一下再刮取
鱼肉
。操作时,要顺纤维纹路刮,刀的倾斜角以 45 度为宜,...
炸鱼丸
的家常做法
答:
炸鱼丸 1 鱼去骨、去皮,后剁成肉末 2 香菇切碎 3 生姜剁碎 4 鱼末、姜末、香菇末混合一起 5 打入一个鸡蛋,再加入蚝油、生粉、白糖、盐 6 用手抓匀后,摔打至上桨 7 做成肉馅 8 取约40克肉馅搓成
丸子
9 全部...
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