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鸡蛋放久了蛋黄粘壳里
生
鸡蛋
打开后发现
蛋黄粘
附在蛋壳上,此蛋还能吃吗
答:
最好是不要吃了,可能已经变质了
。因为放的时间太长,蛋黄已松软变形,并慢慢向蛋壳滑移,与蛋壳接触后,由于空气中的蒸发,水分挥发外溢,蛋黄自然与蛋壳粘连
为什么
鸡蛋放的时间长了
蛋清和
蛋黄
会混在一起?
答:
原来蛋壳上有许多就像我们人的皮肤上的汗毛孔一样的小孔,而蛋壳表面常带有细菌、霉菌等微生物。当外界环境温度剧变,蛋壳上有水凝结或有机械损伤后,这些微生物就通过壳上的小孔进入
蛋内
。由于微生物和蛋中酶的作用,蛋白质被分解。首先是蛋白系带分解引起
蛋黄
移位,形成“贴
壳蛋
”;其次是蛋黄膜分解蛋...
鸡蛋
打开后
蛋黄粘
在蛋壳上倒不出来,是怎么回事?
答:
鸡蛋是正常的鸡蛋非人造,只是已经变质,不再适宜食用
。鸡蛋是有保质期的,如果存放时间过长,细菌通过蛋壳侵入,导致鸡蛋变质,出现黏壳、散黄现象,不但致病菌要大量繁殖,蛋白质变质腐败,还产生吲哚、硫化氢等小分子毒物。同时,随着存放时间的延长,鸡蛋所含的各种营养成分会遭到破坏,营养价值要降低,...
鸡蛋黄
黏住
鸡蛋壳
是坏了吗
答:
鸡蛋黄黏住鸡蛋壳可能是因为鸡蛋坏了
,这种现象主要是因为保存鸡蛋的时间过长,蛋黄膜因为失去韧性而破裂,蛋黄散开之后就会贴在蛋壳上。鸡蛋黄贴在蛋壳的部位通常会转从红色变为黑色,同时还会伴有发臭、异味等情况,这些都是变质的表现,因此最好不要继续吃这种鸡蛋,否则可能会导致身体不适。即便鸡蛋蛋黄...
蛋黄粘
在蛋壳上的蛋还能吃吗
答:
如果说
蛋黄
已经占到了蛋壳上,那么这个但多数都是坏了,就是时间太长了。我就是说办
鸡蛋
的本身已经变质了,变质的东西就会产生对人体有害的细菌毒素。就不要吃了。
生
鸡蛋
打开后发现
蛋黄粘
附在蛋壳上,此蛋还能吃吗?
答:
鸡蛋
含有人体所需的各种蛋白质与氨基酸,常吃鸡蛋能延缓衰老,保持肌肤细胞活性。生鸡蛋的
蛋黄粘
在蛋壳上,是不能再吃的,因为这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮处呈深黑色,且有异味的,就不宜再食。
鸡蛋里蛋黄
和蛋壳黏在一起还有黑斑纹为什么会这样
答:
鸡蛋
时间过长,霉坏变质了。千万不要吃,有毒还会致癌。
鸡蛋粘壳
是什么原因
答:
鸡蛋粘壳
可能是因为保存的时间过长,鸡蛋的
蛋黄
膜就会逐渐破裂,这时蛋黄和蛋白会滋生大量细菌,蛋液就会粘在壳上。也可能滋生很多细菌后,出现变质的现象所致,也可能是长期受潮导致蛋液破散,这种鸡蛋最好是不要食用。1、
放置
时间过长 鸡蛋之所以会粘壳可能是在平时放置的时间过长,
里面
被很多的细菌侵入...
蛋清像水一样,
蛋黄粘
在蛋壳上面,蛋壳上还有黑色斑点,这样的
鸡蛋
还能吃吗...
答:
这样的
鸡蛋
已经变质了,蛋白质结构发生变化,没什么营养价值了,腐败了只是不很严重。因为这样的鸡蛋是
放久了
就会这样,温度高不通风或夏天更易发生这种情况。最好别吃家里有小孩的话,大人要觉得浪费的话,
蛋黄
没散就可以光吃蛋黄。
鸡蛋
打开后
蛋黄粘
在蛋壳上倒不出来是怎么回事?
答:
鸡蛋腐败了 判断鸡蛋的好坏的方法:1、鲜蛋的蛋壳上附着一层霜状粉末,蛋壳颜色鲜明,气孔明显,属于新鲜之品;反之则为陈蛋。2、用手轻轻摇动,没有水声的是鲜蛋,有水声的是陈蛋。3、将
鸡蛋放入
冷水中,下沉的是鲜蛋,上浮的是陈蛋。鲜蛋摇起来没有声音...不过还是建议少买勤买...避免出现坏...
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