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鸡蛋蛋清里有白色棉花絮状物
鸡蛋
打开后,里边有一小团象
棉花
样的茸毛,是怎么回事,正常吗,能吃吗_百...
答:
如果你指的是那个蛋黄上大约不到一公分长的白色线状物,
那是系带
,其作用是固定蛋黄的位置,使蛋黄居于中央不触及蛋壳。系带是由浓蛋白构成的,具有弹性,但保存时间长,系带弹性变弱,并与蛋黄脱离。
鸡蛋清中
的
白色
絮壮物是什么
答:
此物含大量胆固醇,做的时候最好去掉。
鸡蛋清里白色絮状
是什么东西
答:
白色絮状长条状的话是脐带,如果是丝状的,那就是浓蛋白和稀蛋白混合不均匀
。腥味这个词比较含糊,蛋白质本身就是有腥味的,有那么一点属于正常。过于严重的话,就可能是变质。
鸡蛋清中
黑色
物质
以及
白色絮状
成分是什么 鸡蛋清中黑色物质以及白色絮 ...
答:
2、鸡蛋清中白色絮状成分,
应该是鸡蛋清中的蛋白质受到物理或者化学因素的影响
,发生了盐析,蛋白质并未发生变形,加入适量的水分以后搅拌,白色絮状成分还是可以溶解的。
为什么
鸡蛋清中
加入食盐,会产生
白色絮状
答:
因为鸡蛋清中发生了蛋白质的盐析.鸡蛋清中加入无机盐后
,蛋白质胶粒的溶解度降低,白色絮状物就是析出的蛋白质.该过程可逆,蛋白质并未发生变性,加水后白色絮状物可溶解.若加入的是强酸、强碱、重金属盐等,会发生蛋白质的变性.该过程不可逆,若生成沉淀,加水不可溶解.蛋白质的变性作用是蛋白质受物理或...
有谁知道
鸡蛋蛋清
里边黄豆大小一样的
白色絮状物
是什么东西?它能吃吗...
答:
那个叫做“系带”,是
鸡蛋
的有机组成部分之一,不过打开后发现没有这个
絮状物质
的话,那就可能是假鸡蛋了。
蛋清中
的
絮状物
是什么
答:
这是正常的情况,对人体绝对没有害处!白色的絮状是未孵出的小鸡的胎盘,可能是由于发育的成熟都会有的现象,只是不同的
鸡蛋白色絮状
不一样多。
鸡蛋里白色
的,像
棉花
一样的东东是什么?能吃吗?
答:
蛋白
部分富含蛋白质,能提供我们人体所必需的全部氨基酸种类,所以属于优质蛋白。蛋黄部分富含多种维生素和卵磷脂等营养成分,保持适量补充
鸡蛋有
利于我们的身体健康。我们不可能
鸡蛋里
挑骨头,同样也无法鸡蛋里挑出
棉花
来哦!现在你看到了棉花样的东东,肯定不利于我们的身体,赶快丢了吧!
鸡蛋里面有白色絮状物
是什么东西
答:
含有丰富的优质
蛋白
质,同时也含有大量的维生素以及矿物质,可以补充患者体内所需要的优质蛋白质成分,也可以补充体内所需要的微量元素。
鸡蛋里
的
白色絮状物
没有变质。它是
鸡蛋中
的一种系带物质,富含蛋白质。摄入后,能有效补充身体所需能量,促进新陈代谢,可放心食用,对身体无任何影响。
鸡蛋里白色
的
絮状物
能吃吗
答:
1.
鸡蛋中
的
白色絮状物
实际上是由
蛋白
质组成的,通常是
蛋清
未完全煮熟的表现。这种絮状物是可食用的,只是口感和质地可能不太理想。2. 当你煮鸡蛋时,如果蛋清没有完全凝固,就会呈现出絮状。彻底煮熟后,这些絮状物就会减少或消失。3. 尽管絮状物可能让鸡蛋的外观不太吸引人,但它并不影响食用安全。
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