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100克馒头图片
面粉每
100克
含蛋白11.1克跟每
一百克
含12.8克蛋白做
馒头
有什么区别
答:
含蛋白多的发的
馒头
个会更大
100克
泡打粉可以蒸多少
馒头
答:
一般来说你做一斤的面粉,加泡打粉量为5~10克就可以了。视你所做面点的情况,需要发的松软些就加多点,最好不好放太多,在上面的范围之内。所以
100克
泡打粉,可以蒸10-20斤面粉的
馒头
。
馒头
的种类都有哪些
答:
白面
馒头
、玉米馒头、番薯馒头、奶香馒头、粗粮馒头、红糖馒头等,这些都是常见的馒头种类。下面是红糖馒头的制作方法:主料:白面粉400克、玉米面
100克
、奶粉30克、红糖25克 辅料:温水280克、酵母5克 步骤:1. 将白面、玉米面、奶粉和酵母混合在一起。2. 慢慢倒入温开水,边倒边搅拌,直至形成絮状...
怎么样蒸出来的
馒头
蓬松柔软呢?应该注意什么?
答:
馒头
坯还必须经过醒发,在此过程中更会因软而变形。在撒入更多的干面粉揉制馒头时,熟了的馒头皮厚,若揉不匀,馒头表面还会有一道道蒸熟了的干面粉痕迹。进行发醒,有近1倍大时,拿出放案板上摊开,分几次撒上剩余
100克
面粉,全部揉进行后,再醒一会,再揉到很光滑时,就可制做馒头了。注意的...
怎样做
馒头
答:
馒头
制作:1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无起泡;2、揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块;3、切好的面团整理成圆形;4、如果不喜欢圆形,就将切好的稍加整理,成为方形的刀切馒头;5、蒸锅中加入适量的凉水,在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸,将整理好的...
馒头
虾泥豆腐丸做法大全
答:
【主料】3人份虾仁150克五花肉30克豆腐
100克馒头
1个 【辅料】玉米淀粉1勺面包糠100克料酒8克盐1小勺胡椒粉1克鸡精1克葱3克姜1克植物油适量 步骤1 准备原材料 步骤2 虾仁去除虾线,处理干净,用适量的料酒和葱姜腌制20分钟,去腥味。然后去除多余的水分 步骤3 将虾仁,葱姜和肉,豆腐,1勺淀粉一...
在家蒸
馒头
一般蒸多长时间
答:
第三步:将揉好的面团用保鲜袋包好,然后放入到家中温度最高的地方,耐心等待2-4小时,直到面团为未发酵时的2倍大即可。第四步:将发酵好的面再揉成光滑的面,然后再将面揉成条状,接着切成
100克
个剂子,最后将剂子揉成
馒头
即可。第五步:锅中放入适量的冷水,然后将馒头放入到锅中,大火将水煮1...
馒头
的制作方法
答:
鸳鸯
馒头
汉堡 【原料配方】馒头数个,火腿,生菜,西红柿,煎鸡蛋,辣椒酱或者面酱。【制作方法】把火腿切片,西红柿切片,生菜用纯净水洗干净。把馒头一切2半。然后抹上酱,放上一片火腿,西红柿,一片生菜,还有最主要的鸡蛋。把另一半合上。小笼馒头 【原料配方】面粉5公斤,夹心肉500克,盐15克,...
馒头
的做法和配方
答:
做
馒头
的配方和做法:食材:面粉、红糖、红枣、葡萄干、酵母。1,先把红枣去核,枣肉和葡萄干混合在一起切碎。<br>2,热水把红糖化开,凉至温热,加入酵母搅拌至酵母融化。<br>3,倒入面粉揉成面团,再倒入切好的干果,进一步揉成光滑的面团。密封醒发至两倍大。<br>4,把醒发好的面团再次揉...
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