www问答网
所有问题
当前搜索:
25g面粉做的馒头多大
南瓜
馒头
的做法和配方比例
答:
用料 正常大小
的馒头
9个 普通
面粉
(也叫中筋粉)500g 南瓜泥250g(这馒头就是不放水,看清楚啦)猪油
25g
(最好放点,没有也可以不加)酵母4g(夏天少放1g,冬天多放1g)糖30g(可以不加,看喜好)新手也可以--详解如何
做出
人见人爱、金黄的南瓜馒头的做法 老南瓜去皮、洗净、切片蒸熟,蒸熟后...
馒头
如何做大?
答:
怎样把馒头
做的
又大又好呢,在这里介绍两种方法供你参考。一是专供空闲时间的人使用,一个小时就能吃到又大又好
的馒头
,一是有空余时想吃那种过去怀念的味道的馒头。先说快速法。500克
面粉
盆里放7克无铝泡打粉7克白糖搅拌均,再使一可盛下250克温水的容器加9克酵激活,激活的标准为酵母在花开的...
怎么做南瓜
馒头
?
答:
一定不要抵触用酵母做出来
的馒头
,因为真的非常非常棒,在我小的时候我妈妈
做馒头
生意大概5年,一直是酵母发酵,馒头照样非常畅销。❹ 用料表里列举出来的是南瓜馒头的比例,原味馒头大家看这里:普通
面粉
(中筋粉)500g,水 250g,酵母 4g,猪油 大概
25g
左右(没有可以不放),糖30g(不喜欢...
做馒头
500
面粉
放多少克酵母粉
答:
做包子的时候一斤
面粉
放5g酵母粉。家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖
25g
,酵母粉5g。步骤:1、将干酵母溶解在水中,一斤面需要酵母5克,然后用筷子拌匀。2、把中筋面粉和全
麦粉
混合后加入糖,用油拌匀,边倒入酵母水边用筷子搅拌。3、水倒完后,再用手和成光滑的面团。4、...
怎么用甜酒发酵
馒头
面?
答:
一、准备好面粉、甜酒酿、白糖,甜酒酿用糯米和甜酒曲发酵两三天就成了。二、面种的发酵:一斤面粉,用大约2-3调羹的稠甜酒(渣子连水
25g
)。这个甜酒放盆里,加少许水,撒面粉,
面粉的
量为盖住水面即可,再撒些许白糖到面上。20度室温,用了一夜时间,到次日液面冒泡泡 三、加面粉的一次发酵:...
牛奶
馒头的制作
方法和步骤?
答:
用料
面粉
200克 奶粉 适量(牛奶总量120g)温水 适量(牛奶总量120g)细砂糖 15克 干酵母粉 2克 简单的牛奶
馒头制作
方法的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 准备面粉200
g
,干酵母粉2g,适量奶粉和温水调制120g牛奶,细砂糖15g。步骤 2 将适量奶粉和温水
做成
120g牛奶,喜欢奶味浓的可以多加奶粉。
蒸
馒头
放小苏打的作用 馒头放了酵母还要放小苏打吗
答:
3 小苏打
做馒头的
步骤 材料:
面粉
500g、白糖适量、水适量、食用白醋
25g
、小苏打5g。做法 1、500克面粉,25克食用白醋,5克小苏打粉。2、将白醋、小苏打粉、白糖打倒入面粉,加适量水和面。3、和成软硬适中的面团,将面团分割成大小均匀的小剂子。4、揉搓成球形,将揉搓好的面团排入蒸锅里...
做馒头
时,向
面粉
中加入小苏打的目的是什么?
答:
另外发酵过
的馒头
比未发酵的容易蒸熟,这是内部气泡产生的作用。小苏打受热分解也会产生部分二氧化碳。总而言之就是,中和酸,产生二氧化碳松软馒头。小苏打蒸馒头的做法 材料:
面粉
500g、白糖适量、水适量、食用白醋
25g
、小苏打5g 做法:1、500克面粉,25克食用白醋,5克小苏打粉。2、将白醋、小苏打粉...
只有小苏打和
面粉
怎么
做馒头
答:
主料:
面粉
500g 辅料:白糖适量、水适量、食用白醋
25g
、小苏打5g 步骤:1.将白醋、小苏打粉、白糖打倒入面粉,加适量水和面。2.和成软硬适中的面团。3.将面团分割成大小均匀的小剂子。4.揉搓成球形。5.揉搓好的面团排入蒸锅里。6.大火蒸上约20分钟左右。
做馒头
时膨松剂怎么用
答:
酵母、小苏打等化学蓬松剂都是在和面的时候使用,下面介绍做法:准备材料:面粉350G、玉米面50G、酵母3G、盐3G、糖
25G
、水适量
制作
步骤:1、350克中筋面粉,50克玉米面,25克糖(还是带点南方口味的糖)3克酵母,盐3克,水适量(根据
面粉的
吸水性而定),放在盆中。2、混合所有材料,慢慢倒入适量...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜