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三文鱼和普通鱼的区别
三文鱼和
鲑鱼
有什么区别
?
答:
三文鱼和
鲑鱼没有可比性,是同一物种
的不同
叫法。三文鱼是部分鲑科
鱼类的
俗称,原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼(Salmo salar),随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑(Oncorhynchus)等鱼类称为“三文鱼”。例如,虹鳟(Oncorhynchus mykiss)是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类,现在也被一些商家称之为“...
虹鳟
鱼和三文鱼的区别
答:
种属
不同
、营养成分不同、食用方式不同、价格不同。1、种属
区别
三文鱼
:其是鲑形目鲑科鲑属鲑鱼种的一类海鱼,通常生活在大西洋、太平洋,日本也有少量产出。虹鳟鱼:其是鲑形目鲑亚目鲑亚科太平洋鲑属虹鳟鱼种,属于淡水
鱼的
一种,通常生活在北美、太平洋西岸、黑龙江等地。2、营养成分区别 三文鱼是...
什么样的鱼是
三文鱼
呢
答:
鲑鱼不一定是三文鱼。鲑鱼,是所有三文鱼、鳟鱼以及鲑鱼这三大类的统称。所以说鲑鱼是
三文鱼的
说法是比较片面的。鲑鱼不仅仅是三文鱼,还包含了各种各样的
鱼类
,根据研究发现,鲑鱼目前有是一个系列,六十六个品种。所以三文鱼只是鲑鱼的一种罢了。虽然它们都是鲑形目鲑科的鱼,但并不是完全一样的。三文鱼...
如何辨别
三文鱼和
鳟鱼?
答:
鳟鱼和
三文鱼的区别
:1、纹理与颜色 三文鱼:脂肪含量高,肉色偏橙黄、表面的白色花纹更白,线条较宽,且线条边缘比较模糊。2、厚度 虹鳟鱼:脂肪含量少,线条细而且边缘很硬,也就是红白相间很明显。三文鱼:肉质较软,一般都是切成厚块(0.7cm-1cm左右)。虹鳟鱼:肉质比较硬,所以更有嚼头,一般切得...
三文鱼有什么区别
?
答:
1、大腹:由于价格昂贵,在一些低端的日料店一般都不进货。2、中腹:在市面上都可以直接买到。三、口感
不同
:1、大腹:口感滑润,脂香浓郁,带有清晰的雪花纹路,呈粉红色,肉质嫩滑而带有独特的香味。2、中腹:
鱼的
中高级部位,主要分布在金枪鱼的腹部和背部,口感清脆。挑选新鲜
三文鱼
鉴别:1、看...
三文鱼
到底是什么鱼?
答:
大西洋鲑:纯正挪威血统(挪威是大西洋鲑养殖的创始国)世界上养殖最早、产量最大、市场知名度最高的鲑鱼。拥有跨盐度洄游行为(产卵、孵化和幼鱼在淡水中完成,生长期在海水中,性成熟后再回淡水产卵)虹鳟:中国特色“
三文鱼
”生活史全部在淡水中完成,无跨盐度洄游行为 一般来说淡水
鱼的
寄生虫风险比咸水...
鲟鱼和
三文鱼的区别
答:
北冰洋交界的水域。三、外形特征 1、鲟鱼鱼体较长,呈梭形,躯干部横断面呈近五角形,而
三文鱼鱼
体侧扁,呈纺锤形。2、鲟鱼
与三文鱼
相比,其吻部更为尖长。3、鲟鱼无眶间隔、前鳃盖骨和间鳃盖骨,而三文鱼有上前鳃盖骨。4、鲟鱼的腹鳍在背鳍前方,而
三文鱼的
腹鳍起点在背鳍后方。
三文鱼
是深海鱼吗
答:
三文鱼的
简介 三文鱼学名为鲑鱼,是世界著名的经济
鱼类
之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。野生三文鱼产于大西洋和太平洋的北部,主产区是美国的阿拉斯加和加拿大,俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼。阿拉斯加和加拿大对三文鱼资源都有很严格的保护措施,阿拉斯加州政府规定,捕捞三文鱼的船只...
金枪鱼和
三文鱼的区别
答:
我认为金枪鱼和
三文鱼
在外形、肉质和烹饪方式上都有明显
区别
。 金枪鱼体型粗壮,皮肤上有小鳞片,肉质丰富,适合日式美食如生鱼片、寿司等;三文鱼体型较长,有红色条纹,肉质鲜嫩,适合西式美食如沙拉、煎炸等。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 分享 复制链接http://zhidao.baidu.com/question/17...
金枪鱼和
三文鱼
是同一种鱼吗,
有什么区别
?
答:
不是的,二者的营养价值有很大
的差别
。一般情况下金枪鱼的营养价值更高一些。金枪鱼生活的环境基本上是没有污染的,并且蛋白质含量比较多,脂肪含量比较少。
三文鱼
的营养价值就没那么高了。
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