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三文鱼生吃用什么调料
紫菜包饭和日本寿司有
什么
区别?
答:
紫菜包饭和寿司外形的区别:日本的寿司外形比较多样化,不一定是用紫菜包卷而成的,可以是用鲜
三文鱼
或墨鱼或鱼卵,和饭一起裹成圆或长方形状。日本人称之SUSHI。韩国的紫菜包饭,顾名思义就是用紫菜包饭粒裹成圆状。韩国人称之为KIMBAP(英文叫RICE ROLL,意即饭团)。紫菜包饭和寿司味道的区别:日本...
西式菜肴主要有分
哪些
答:
法式菜肴的特点是:选料广泛(如蜗牛、鹅肝都是法式菜肴中的美味),加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可
生吃
,烧野鸭一般一六成熟即可食用等;法式菜肴重视调味,
调味品
种类多样。用酒来调味,什么样的菜选
用什么
酒都有严格的规定,如清...
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