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中国大锅菜100道菜谱
食堂
大锅菜菜谱
大全
答:
1、宫保鸡丁 宫保鸡丁(Kung Pao Chicken),是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁,和贵州菜的胡辣子鸡丁有关,后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬,形成了一道新菜式——宫保鸡丁,并流传至今,此
道菜
也被归纳为...
适合食堂的
大锅菜菜谱
答:
酸豆角炒鸡胗、黄豆芽菠菜菜汤、意大利蔬菜汤、大排菠菜面、电饭锅煲菜、砂锅白菜、大米青菜粥、香辣肥牛、白菜豆腐肉,萝卜细粉肉、东北菜乱炖、开水白菜大馒头。
大锅菜
是一道色香味俱全的传统名菜,
中国
北方地区常见菜品之一,在北方地区较流行。食材多样,营养丰富,汤汁浓郁。此菜其名称的由来,首先是它...
食堂
大锅菜菜谱
大全
答:
4、
大锅菜
大锅菜是非常传统的豫菜。所需食材 :主料:熟猪肉400g 辅料:油适量,盐适量,白菜适量,豆腐适量,海带适量,粉条适量,老抽适量,料酒适量,葱适量,五香粉适量 做法:准备好食材。猪肉是煮好的,粉条要先泡一泡。猪肉切厚片。锅内油热,爆香葱花。炒肉片。加老抽。加料酒。翻炒上色。
大锅菜
1000例
菜谱
表
答:
其实我们做
大锅菜
的同行们在开菜单的时候,我们要想着大锅菜其实就是工作餐而已和酒店小锅菜是有所差别的,我们尽量挑选一下下饭菜的菜单来做出来给员工们吃,因为食堂菜品主要是要让员工们吃饱饭,不要浪费米饭。有很多变颜色没有卖相不下饭的菜单就尽量少开,因为这样的菜单开出来,厨师做出来打给员工,...
有没有一份作
大锅菜
配菜单,
菜谱
类的
答:
快餐
菜谱
红烧带鱼、海带炖肉、土豆牛肉、红烧翅根、虎眼丸子、红烧平快餐菜谱鱼、红烧瓦块鱼、冬瓜煨腔骨、红烧鸡块、东坡肉炖海带、川府牛腩、梅嚣菜扣肉、糖醋里脊、红油飘香骨、菠萝古老肉、红烧排骨、炸翅根、大枣牛肉、菠萝排骨、鲜菇鸡块、土豆烧肉、炸琵琶腿、红烧丸子、南瓜扣肉、榛磨鸡块、糖醋...
100道
家常菜
菜谱
答:
土豆烧排骨 食材明细:排骨,土豆,大葱,八角,香叶,干辣椒,冰糖,橘子皮,花椒,姜,蒜,老抽,生抽,李锦记卤汁,料酒 做法步骤:1、准备以上食材 2、锅里放入油,把冰糖放入炒至糖色变黄,倒入排骨 3、加入大葱,蒜,干辣椒,香叶,八角,花椒 4、加入老抽,生抽,料酒,盐,倒入土豆翻炒一下 ...
大锅菜菜谱
大全
答:
中国
北方地区常见菜品之一;1砂
锅菜
大多数食堂里总有一个卖砂锅菜的窗口,砂锅丸子砂锅肥牛砂锅蔬菜在冬天冒着氤氲的热气,它们都成为了人民在这冬季最喜欢吃的食堂菜砂锅菜里面的配料非常丰富通过砂锅慢慢炖煮吧,味道融合在一起是一。3、
大锅菜菜谱
大全 大锅炖豆角 首先准备适量的豆角,土豆,五花肉,...
单位食堂
大锅菜
的
菜谱
有哪些?
答:
一周参考菜单(每天10元)早餐( 2.00 ) 中餐 (4.00) 晚餐 (4.00)星期一 稀饭 酸豆角 馒头 茶叶蛋 红烧大排 丝瓜炒蛋 蒜泥生菜 海带虾米汤 糖醋鱼块 粉丝烧牛肉 葱油冬瓜 蕃茄蛋汤 星期二 豆浆 油条 蛋糕 青椒牛肉丝 家常豆腐 凉拌黄瓜 鸡架冬瓜汤 沙司鸡块 青椒炒肉丝 卷心菜 咸菜蛋汤 星...
40个员工餐
大锅菜菜谱
答:
40个员工餐
大锅菜菜谱
40名员工,可分为四桌就坐,每种菜做四份。以下为大锅菜菜谱:土豆炖排骨、蘑菇炖鸡、西红柿炒鸡蛋、红烧豆腐、红烧鱼、黄瓜炒肉片、蒜蓉生菜、玉米排骨汤。40个员工餐大锅菜菜谱 菜谱一:木耳炒肉片、肉沫茄子、素炒萝卜丝、鸡架冬瓜汤、蒜炒空心菜、土豆炒肉丝、黄瓜炒蛋、西葫芦炒...
食堂
大锅菜
经典
菜谱
学校
答:
4.
大锅菜
,这是一道非常传统的豫菜,使用猪肉、白菜、豆腐、海带、粉条等多种食材,经过慢炖,味道鲜美。所需食材包括:主料:熟猪肉400克;辅料:油适量,盐适量,白菜适量,豆腐适量,海带适量,粉条适量,老抽适量,料酒适量,葱适量,五香粉适量。做法:准备好所有食材。将猪肉切厚片。热油锅,爆...
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