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为什么我做的小米锅巴不脆
如何在家制作
小米锅巴
?
答:
小米锅巴
是一种传统的小吃,以其香
脆
可口而受到许多人的喜爱。在家制作小米锅巴其实并不复杂,只需要简单的材料和一些耐心。以下是在家制作小米锅巴的详细步骤:准备材料:小米:500克 清水:适量 食用油:适量 盐:少许 葱花、芝麻等(可选):适量 浸泡小米:将小米放入大碗中,加入足够的清水,浸泡约4...
锅巴口感香
脆
可口,
自己做锅巴
需要准备哪些配料?
答:
小米锅巴
是以小米和面粉为主要食材,简单搅拌和面擀成面饼,在经过油炸或者烤箱烤出来的小零食,口感
酥脆
咸香味道香而不腻,我们经常吃的锅巴大多数都是在零食店或者超市买的,口感和味道上各有千秋,因为老公孩子都比较喜欢吃这种零食。糯米沥干后,加入姜末,盐,玉米淀粉(可以有凝固的作用)葱白(葱根...
怎样做
小米锅巴
?
答:
制作
锅巴
:在平底锅中倒入适量的食用油,油热后将火调至中小火。用手抓一把
小米
泥,揉成球状,然后压扁成圆饼状,放入锅中煎炸。也可以用勺子将小米泥铺在锅中,用勺背压平。翻面煎炸:待锅巴一面金黄
酥脆
后,用锅铲翻面,继续煎另一面至金黄酥脆。注意火候不要太大,以免外焦里生。出锅沥油:...
小米锅巴
的制作方法
答:
鸡蛋磕入碗内搅打均匀,面粉用家里普通中筋面粉就可以,和
小米
1:1的比例就可以。把鸡蛋液和面粉放入到小米内,用筷子搅拌均匀。把把它揉成一个光滑的软硬适中面团。面团和好之后,放在面板上,用擀面杖把面团擀成大薄片,擀的越薄越好,这样炸出来
的锅巴酥脆
,而且放凉也不会变硬。厚度和一元硬币的...
小米锅巴
是怎么制作的?
视频时间 00:44
小米锅巴
的家常做法是怎样的?
答:
小米锅巴
的家常做法如下:用料:小米250克、面粉150克、鸡蛋1个、盐少许、十三香、孜然粉等调味料少许、泡打粉少许可以不加。1、米提前一天泡水,用保鲜袋把小米先滤水装袋,然后用擀面杖擀一下,尽量把小米碾碎,不然影响口感。2、碾碎后
的小米
加入面粉和打好的鸡蛋和少许盐揉成面团。3、把面团尽可能...
小米锅巴
的制做方法
视频时间 02:21
怎么
做锅巴
视频时间 02:21
如何做
小米锅巴
答:
小米
倒在盆中,淘洗干净,加适量热水浸泡两个小时。2、加入盐、色拉油和面粉,用橡皮刮刀搅拌成絮状,手揉成团。3、擀成厚度为4毫米的薄片,切成小方块儿,放在铺好油纸的烤盘里,用叉子扎出小洞。4、放入预热好的烤箱中层,上下火170度,烤25分钟左右,口感变
脆
即可,可以撒点辣椒粉更有味。
怎么做
小米锅巴
答:
3、加入盐、五香粉、白芝麻、低筋面粉和蛋液,搅拌均匀。 (喜欢辣椒的话可以加适量辣椒酱或辣椒粉,不喜则不加)4、小红锅装上蛋卷烤盘预热完成后,使用挖球勺舀入约45g面糊,盖上上盖 。5、烘烤4-5分钟至上色即可,取出烤好
的小米锅巴
,趁热使用剪刀剪小块置于晾架晾凉。6.又香又
脆
,放入...
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