www问答网
所有问题
当前搜索:
五花肉瘦肉和肥肉分开
新疆揪面的做法步骤图,新疆揪面怎么做好吃
视频时间 00:24
为什么超市买回来的
五花肉肥肉
不平
答:
切的不平整。
五花肉
,即是在猪肋排上的肉。五花肉切了猪皮
肥肉
上凹凸不平是切的不平整。五花肉的结构是一层
瘦肉
一层肥肉的间隔着,而它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴,做红烧肉或扣肉都非它莫属,传说中的极品五花肉是10层。
五花肉
怎么区分上五花,中五花,下五花
答:
1、上五花肉主要是在排骨局部的部位,也就是在剔除排骨的时候,会将这一部分的五花肉剔出来。所以这个部位的
五花肉肥肉
会比较多,
瘦肉
比较少。在口感上,上五花肉的肥肉比较多,瘦肉吃起来的口感比较柴。2、而下五花肉则是在猪肚腩上,猪肉身上有腹肌,所以这个部位的五花肉肥瘦相间刚刚好,称为上选的...
我买的猪肉肥的地方怎么一层一层的猪
肥肉
松散像网状是什么原因?_百度...
答:
你买的猪肉肥的地方一层一层的猪
肥肉
松散像网状可能有以下原因:1. 猪肉的肥肉结构比较复杂,肥肉中的脂肪呈网状分布,这可能是由多种因素引起的,如遗传、饲养环境、饲料等。2. 如果选用的猪肉质量不好,比如选用的是脂肪过多、肉质松弛的部位,可能会导致肥肉松散。3. 如果猪肉经过冷冻,在解冻时没...
五花肉
怎么区分上五花、中五花、下五花,?
答:
将这一部分的五花肉剔出来,所以这个部位的
五花肉肥肉
会比较多,
瘦肉
相对比较少。2、下五花肉则是在猪肚腩上,猪肉身上有很多的腹肌,所以这个部位的五花肉肥瘦相间刚刚好,视为上选的五花肉。3、中五花是猪身体中最厚的五花肉。,用手按压回弹不明显则是中五花肉,口感会稍微硬点。
猪的
五花肉
部位图解
答:
猪的
五花肉
部位图解如下 五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的
肥肉
遇热容易化,
瘦肉
久煮也不...
什么叫前
五花肉
?
答:
前五还肉就是猪的前腿,分为前腿肉,中间的是
五花肉
,在就是后腿肉。前腿肉的特点是三分之一的
肥肉
和三分之二的
瘦肉
。
7分
瘦肉
3分
肥肉
剁成肉馅能吃出来肥肉吗?
答:
这种比例七分
瘦肉
三分
肥肉
剁成肉馅,还是能够使出来肥肉的其实这就是
五花肉
的,比例吗?剁馅儿,以后肥肉经过加热会变成油脂会渗入到馅儿里面口感会很好。还是能够吃出味道的。
肉臊子做法
答:
肉臊子是一道美食,主要材料有
花肉
、猪肉、醋等。肉臊子其味道鲜香宜口。臊子除了做臊子面以外,热的臊子夹到馒头里面吃非常香。猪肉(饭馆用肋条,多用后腿)不用去皮,无论肥瘦一率切成丁状,剁细 做臊子时不要放水的,这个千万要注意。因为是用花肉做的,(用
瘦肉
也行,不过还要单独再加一些膘,...
买块好像里脊肉,回来一去皮,
瘦肉
掉下来了,咋回事?
答:
那就不是里脊肉,而是前上肉。由于前上肉比较松,
瘦肉和肥肉
间是比较容易
分开
的。影响不大,油就炸了,瘦肉炒了吃!
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜