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做馒头的步骤
在家里想要自己
做馒头
,需要准备什么材料呢?
答:
担心面不发馒头硬?白馒头发黄发酸?明明蒸好的馒头却又回缩变小?这些问题都困扰着大家,今天,瘦猴便根据自己的实际经验为大家解决这些问题,注意面粉、酵母等的比例和一些小技巧,帮助你做出又白又软的大馒头。其实,
做馒头的步骤
很简单,基本都是一样。都需要经过和面、发酵、揉面、做馒头剂子、上锅...
馒头
制作的方法
步骤
答:
馒头
,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。制作:1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或饧发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定);2、取出发酵好的...
小花紫薯
馒头
答:
小花紫薯
馒头
准备食材 面粉220g 紫薯320g 酵母2g 温水130g 抹茶粉 甜菜根粉适量 详细
步骤
①准备以上所需食材 紫薯蒸熟加一点清水搅打成泥或者按压成泥 揉成40g左右的小球 盖上保鲜膜放置一旁备用 ②酵母先混合温水搅拌融化 再倒入面粉中 搅拌成絮状 用手揉成光滑的面团 ③取两块小面团 分别加入抹茶粉和甜菜...
新手如何
做馒头
(一步也不会的啊)
视频时间 01:17
如何自己
做馒头
答:
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可促使发酵,蒸出的馒头又白又松软. 问题三:在家自己做馒头有哪些
步骤
?
做馒头的
详细过程: 【0、准备】 材料...
馒头
怎么发?
答:
馒头最好吃的做法全在这里!不服来辩!食材:中筋面粉A500g,熟南瓜泥230g,清水30克,酵母5g,中筋面粉B70g,白砂糖(不喜欢可以不用放)60g
做馒头步骤
:南瓜去皮,切小块,大概蒸25分钟。2. 把蒸熟的南瓜泥 用勺子捣成泥,放凉待用。3. 先放液体后放粉类的顺序,清水-白砂糖-中筋面粉A-...
如何
做馒头的
详细
步骤
答:
馒头的
做法。在面粉中加点全麦面粉,放入适量的温水,放入酵母粉与泡打粉搅拌均匀。然后将酵母液加入面粉中搅拌至没有干粉,用手揉成面团醒发至两倍大。然后将面团取出,揉成长条,分成等相同分量的剂子,再将剂子揉成馒头形状,放入锅中蒸大约20分钟即可。
自发面
做馒头的
方法与
步骤
答:
自发粉
做馒头的
制作方法和
步骤
如下:主料:面粉250克。辅料:白糖少许。步骤:1、自发馒头粉倒入盆中。2、倒入温水,放少许白糖,甜度依个人口味。3、糖水倒入面粉中。4、搅拌成絮状。5、将馒头揉成圆形,中间挖洞以便于更好的发酵。6、面团盖上湿布,放置温暖的地方,发酵两小时。7、当面团起蜂窝状...
玉米面
馒头的
做法 馒头怎么做松软
答:
当面粉都抱团时候 ,就可以用手揉面了,如果面团太硬就用手沾了温水 慢慢往面里面加水, 切勿直接往里面加水,以免加入水过多
步骤
5 玉米面馒头怎么吃 最后揉成干净的面团,上面盖上湿抹布 放到温暖的地方发酵(如果是夏天直接室温发酵即可)现在冬天,一般是上午调好面,下午
做馒头
步骤6 玉米面...
馒头的
制作
步骤
视频时间 00:42
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