www问答网
所有问题
当前搜索:
凉拌菜酸甜汁怎么调
凉拌菜
用的配料有哪些?
答:
赋予了每一道凉菜不同的味道。吃前将各种食材连同
酱汁
拌均匀,酸、辣、甜、麻香味儿在口腔中散发开来,醒胃又养生。《百度百科》
凉拌菜
由主料配料调味料和烹饪方法组成,配料是指占比较小的原料,有多少种凉拌菜就有多少种配料,比如小葱拌豆腐,小葱就是配料,豆腐是主料。油盐是调味料。
醋泡花生用白醋还是陈醋?
答:
其次,醋泡花生,除了口感上,并没有生成新的营养成分,所以每有必要非要拿醋来泡花生再吃,就是吃点醋,吃点花生一样有利于健康。再次,醋食后,进入消化道之后,主要是以乙酸的形式存在,对心脑血管也没有特殊的好处。而且人体有自动
调节
酸碱平衡的系统,并不是吃进来酸性食物,它还是酸性的,当吃...
“
凉拌
”是什么意思?
答:
凉拌,是指将熟食食物或蔬果切好后,加入调味料和拌均匀的烹调方法。常见的
凉拌菜
品有:凉拌木耳、凉拌海带丝、凉拌苦瓜、凉拌黄瓜、凉拌猪耳朵等。适合凉拌的蔬菜有些共同点:如气味独特清新,口感清脆有劲,可生食,或仅以热水氽烫就能散发香气。适合生食的蔬菜:可生食的蔬菜多半有甘甜的滋味及脆嫩...
果醋
怎么
做?
视频时间 02:40
原汁原味菠萝饭应该
怎么
做?
答:
主料:香米饭(蒸熟)250克,鲜菠萝1个,鸡蛋1个,熟腰果仁少许,青红菜椒各1/2个,洋葱半个,鲜虾仁100克,葡萄干少许。调味料:蚝油、油、盐、鸡精。1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1厘米大小的丁浸入盐水,保留1/2个菠萝壳做容器 2、青红椒、切1厘米大小的丁 3、锅中热油,待...
怎么
制作小点心
视频时间 01:21
和海草很像的一种
凉拌菜
,类似于咖啡色,也是细细的,然后上面有一点点...
答:
6. 这时将大菜丝放置大碗中,以麻油、熟油、生抽酱油等拌匀榨菜丝、叉烧丝;7. 加下大菜丝内拌匀,置在碟上,即成一款爽口仿制海蜇丝。
凉拌
石花菜的制作材料:主料:石花菜250克 辅料:黄瓜100克 调料:酱油10克,醋15克,花椒油2克,香油5克,盐3克,大蒜(白皮)5克,鸡精2克 教您凉拌石花菜怎么...
捞汁,冷泡
汁
可以用在
凉拌菜
吗?
答:
一、红油味
汁
1、配方:(配制20份菜)红油100克,酱油50克,味精20克,白糖30克,料酒75克,蒜泥50克,精盐约20克,姜末20克,五香粉15克等味料加开水750克(或鲜汤)调制而成。2、配制说明:本配方属四川口味,以咸鲜香辣味为主,红油味较正枣册重,略带回甜。可调制成味汁浇淋凉菜,也可直接...
用核桃油
怎么
做
凉拌菜
答:
3、 锅内留油,投入白菜丝,炒至八成熟时,加少许盐,并将鸡丝倒入,炒匀,剩余的淀粉加少量水调匀,放入勾芡,待
汁
浓即成。特点:肉香菜鲜,味道清淡可口。五彩菠菜这道菜选用了多种原料配制而成,营养丰富全面,色香味美,可以使不爱吃菠菜的宝宝大饱口福。适宜4-6岁的宝宝食用。原料:菠菜350克,鸡蛋2个,熟火腿25...
如何凉拌
藕
答:
锅里放入适量清水烧开(注意不要用铁锅,很容易让藕片变色),滴入几滴白醋,把藕片从清水中捞出来,放进开水锅焯烫一遍。时间不要太长,否则藕片会失去脆爽的口感,藕片放进去,变成透明就好了,捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里。3瓣大蒜去皮洗净剁成蒜蓉待用。调一个
凉拌汁
儿,准备一个干净的...
棣栭〉
<涓婁竴椤
6
7
8
9
11
12
13
14
10
15
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜