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削好的苹果放一晚上还能吃吗
苹果
如果没有吃完,很快就会变颜色,这是什么原理呢?
答:
可以把去皮
的苹果放在
水中浸泡。有些人
吃苹果
喜欢削皮,如果
削
完皮之后马上就把
苹果吃掉
,那么苹果在被食用的时候依然是新鲜状态。但如果苹果皮削掉后的一段时间内没有被食用,果肉的颜色就会发生变化。这时候再想
食用苹果
,最好把这一层已经变了色的苹果去掉,因为去掉这层变质的苹果之后,里面依然是...
苹果
外皮
好的
,
削
了皮切开里面是褐色的颜色,
还能吃吗
?
答:
当
苹果削好
皮或切开后
放置
一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色。发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如:多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,最后变成深褐色。氧化反应的发生是由于与空气中氧...
为什么我家
的苹果
削皮后放很长时间都不变色,是不是苹果有问题?
答:
你好朋友,一般情况下,
苹果
变色的应该是质量有问题的,不变色的应该应该是质量比较
好的
,放心吃吧,没有问题的,祝你开心快乐,开心生活一、以前不懂事,总和一些讲不通道理的人苦口婆心,费劲巴力。现在明白了,跟不在同一个频率上的人沟通,即使你一分钟原谅他上万次,都没有多大意义。毕竟,不想...
煮熟
的苹果
隔夜
能吃吗
答:
15、隔夜
的苹果
宝宝是
可以吃
的,不会影响身体健康的,苹果只是散失了一些水分注意适当检查一下苹果,如果没有腐烂的现象,是可以吃的。16、可以,但是不建议吃当苹果
削好
皮或切开后
放置
一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成色苹果变色以后,所含的维生素C会减少,影响营养价值不会对身体造成不
好
...
为什么
苹果削
后没有马上吃会变黄?
答:
会的,当
苹果削
皮后,植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下,与空气中的氧化合,产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色,这种变化称为食物的酶促褐变。苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质。用小刀削果皮时,果肉里的鞣酸就会刀刃的铁质发生化学反应,生成一种黑色的鞣酸铁,覆...
封闭式
的苹果放在
封闭的箱子里面一天加
一晚上
会坏吗
答:
不会坏。在怎么密封你放进去时都是有氧气的,有氧就会氧化。
苹果放置
时间过长就不
能吃
了。如果是比较凉的地方,能放七天左右,假如这个地方特别热,
1
到2天就会放烂。苹果冷藏可以延长保鲜期,但塑料袋得留一些孔,不要全密封。苹果简介 苹果是落叶乔木,通常树木可高至15米,但栽培树木一般只高3...
削好的苹果
怎样能保持新鲜度?
答:
第一种方法是将切
好的
APP浸泡在水中,以防止与空气接触。但同时也要注意,APP中的维生素C是水溶性的,浸泡在水中后这部分营养会流失。第二种方法是用盐水、糖水或蜂蜜水浸泡,这样会降低酶的活性,所以即使拿出来也不会太快。第三种方法是滴下柠檬汁。事实上,柠檬汁或果醋也可以使用,因为柠檬酸和高...
苹果
常温
可以放
多久
答:
苹果常温下可以保存多久 苹果在常温的情况下,夏天可以保存15天左右,冬天的保存时间比夏天要长,可以保存40天左右。苹果保存的时间太长的话,会出现脱水、皱巴巴的情况,只要没有腐烂,是不影响
食用
的,只不过口感不太好,还是建议尽快食用,放久了
的苹果
营养价值也要低一些。苹果常温下怎么保存 水缸保存...
苹果削好
后没吃,待它氧化后再
食用
,是不是营养价值就不高了?
答:
当
苹果削好
皮或切开后
放置
一会儿,切口面的颜色就会由浅变深,最后变成深褐色。\x0d\x0a\x0d\x0a发生色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物。例如:多元酚类、儿茶酚等。酚类化合物易被氧化成醌类化合物,即发生变色反应变成黄色,随着反应的量的增加颜色就逐渐加深,最后变成深褐色。氧化反应...
苹果
长了一小块霉斑,
削
掉之后剩下的部分
可以吃吗
?
答:
苹果
长了一小块霉斑,
削
掉之后剩下的部分最好别吃。苹果霉变之后会产生展青霉素,
食用
后可能会出现恶心、腹痛、腹泻等食物中毒症状,而展青霉素可以从腐烂部分向未腐烂部分渗透、扩散。即使是看似正常的部分,展青霉素的含量也可能很高,所以最好不要吃。但是苹果若因为碰撞坏了一点,食用是没有太大影响的...
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