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吃咸鱼咸肉的危害
腌制品吃多了,
有什么坏处
答:
常吃腌制食品对人体
有什么危害
?熏烤、腌制食品大都有致癌性 记者了解到,从2001年起,杭州市疾病预防控制中心经过两年多的时间,进行了“腌制和发酵食品致突变性”课题研究,对中国国内出售的烤鸡、烤鸭(电烤、炭烤等)、熏鱼、叉烧、
咸鱼
、
咸肉
(火腿)、腌菜、豆豉、臭豆腐、霉干菜等6种熏烤食品、13...
鲜鱼自己腌制吃了对身体
的危害
答:
咸鱼
,尤其是粗盐腌制的海鱼含有亚硝基化合物较多。去除的方法可采用水煮,能有效地消除鱼体内部的致癌物质。虾米和虾皮:水煮+烹调 虾米和虾皮消除致癌物质的有效方法是水煮后再烹调,也可以在日光下直接曝晒3~6小时。香肠、
咸肉
:避免油煎烹调 香肠和咸肉等肉制品虽然亚硝基化合物含量不高,但
食用
时也应...
多吃腌制食品
有什么害处
?
答:
腌制食物是我国传统食品,比如腌咸菜、腌酸菜、腌雪里蕻等,已成很多家庭的习惯腌菜。腌菜方便,吃法多样,也易于存放,故受到人们喜爱。但是,常吃腌菜对人体健康不利。首先,蔬菜腌制后,其所含的维生素损失较多,维生素C几乎全部损失。其次,腌制食物有的有毒素,会导致疾病。比如腌制的酸菜中含有较多的...
鲜鱼自己腌制吃了对身体
的危害
答:
咸鱼
,尤其是粗盐腌制的海鱼含有亚硝基化合物较多。去除的方法可采用水煮,能有效地消除鱼体内部的致癌物质。虾米和虾皮:水煮+烹调 虾米和虾皮消除致癌物质的有效方法是水煮后再烹调,也可以在日光下直接曝晒3~6小时。香肠、
咸肉
:避免油煎烹调 香肠和咸肉等肉制品虽然亚硝基化合物含量不高,但
食用
时也应...
经常吃腌制的东西对人体有没
有什么坏处
?
答:
腌制类的蔬菜含有较多的草酸和钙,由于它酸度高,
食用
后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外,而会被大量吸收,草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。6、易致癌 食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,故常...
腌制的鱼
肉吃
了
有什么害处
?
答:
一般腌制的鱼肉含有亚硝酸盐含量非常高,长期
食用有
致癌的危险。补充:硝酸盐对人体健康的损害不亚于农药。因为硝酸盐不仅容易诱发糖尿病,对肾脏造成的损害也十分严重。肾脏是过滤血液和废物、排泄水分及盐分的重要器官,如果人们摄取了高浓度的硝酸盐,肾脏的负担加重,容易引起溶血性贫血。除此之外,留存在...
咸鱼咸肉
怎么吃会更健康?
答:
但是这些美味如果吃不对,就会威胁人体的健康和安全。
咸鱼咸肉
中含有较多的亚硝基化合物,
食用
后会增加致癌风险。因此,在食用此类食物时,一定要做好前处理才会更加安全。好的办法是:先把咸鱼咸肉泡泡,随后用水煮一下或蒸一下,等开锅后去掉汤汁,最后再直接食用或炒菜。这样,食物表面的致癌物、油渍、...
腌制的食品
有什么危害
?
答:
腌制类的蔬菜含有较多的草酸和钙,由于它酸度高,
食用
后不易在肠道内形成草酸钙被排出体外,而会被大量吸收,草酸钙就会结晶沉积在泌尿系统形成结石。6、易致癌 食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,故常...
吃咸
了水肿怎么办?吃太咸水肿怎么缓解?
答:
3、控制食盐用量
吃咸
出现水肿的人群,需要控制食盐用量,一天摄入2-3g左右的盐就可以了,如果不加以限制的话,可能会加重水肿的情况,不要吃过咸的食物,特别是像咸菜、
咸鱼
、
咸肉
等加工腌制食品。4、吃去水肿的食物1、薏仁。薏仁是可以促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿的作用,用薏仁搭配绿豆熬...
吃大量的咸菜对身体有害吗?
答:
腌制类食品是指禽畜鱼肉经过熏烤腌制、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品。腌制类食品的种类较多,如咸菜、
咸鱼
、咸蛋、
咸肉
等。泡菜、咸菜,是中国、日本、朝鲜的传统食品;腊肉也是很多国家的特色风味。作为传统食品,腌制类食品长期以来深受人们欢迎,成为普通百姓家庭餐桌上的常备菜,有些人甚至长期...
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