街头美食 不出安徽你能吃到哪些小吃?答:这是我最爱的早饭,儿时吃的煮干丝的汤是拿小虾米小螃蟹熬的,碗底还能看到小蟹腿和虾米,那是真的鲜美,配上软而不烂的干丝,再加上鸡丝,人间美味! 红皮烤鸭 爸妈懒得做饭的时候就会去楼下“斩”鸭子,好的红皮烤鸭还是酥脆的,蘸着特制的卤汁,觉得比北京烤鸭还要好吃,香而不腻。卤鸭也是蘸卤吃的,特别嫩滑,还...
蒸糯米饭是在除夕的晚上还是在过年的早上答:糯米500克,蜜枣片、桂圆肉片、红绿瓜丝条、糖莲心(半片)、青梅片各10克,小金桔、板油丁各25克,瓜子仁5克,白糖豆沙各150克,猪油50克。制作步骤1、将糯米放在容器中,加冷水浸2~3小时,捞出,放入笼屉中(下面垫纱布)摊平,盖严,用旺火蒸20分钟左右(饭熟)出笼。2、米饭倒入瓷盆中,加白糖、猪油拌匀。3、大碗...
现代的年夜饭跟古代有什么不同?答:可见古代拜年是春节期间最重要的社交活动,而现在大家足不出户,电话、短信、QQ、微信都可以拜年,机关事业单位执行八项规定,连团拜会都取消了。饮食——过去年夜饭,尤为讲究:一是全家务必聚齐,因故未回者必须留一座位和一套餐具,体现团圆之意;二是饭食丰盛,重视“口彩”,把年糕叫“步步高”、饺子叫”万万顺”,...