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大西洋银鲑是三文鱼吗
三文鱼
到底是什么鱼?
答:
还对关节炎、乳腺癌等慢性病有益处,对胎儿和儿童的生长发育有促进作用。三文鱼(salmon)是一个统称,三文鱼是英语Salmon的音译,其英语词义为“鲑科鱼”或“橘红色的鲑鱼肉”。三文鱼分为鲑科鲑属与鲑科鳟属,所以准确的说Salmon是鲑鳟鱼。在中国大陆消费市场常见的
是三文鱼
中的
大西洋鲑
。
三文鱼是鲑
鱼吗
答:
一、
三文鱼是鲑
鱼吗 三文鱼是一种非常有名的鱼种,在我国有分布。而鲑鱼也是鱼类之中一个大类的总称。一些人会将三文鱼和鲑鱼混同,认为二者是相同的。其实,三文鱼和鲑鱼的确有比较密切的关系,因为三文鱼和鲑鱼都属于鲑形目和鲑科,目和科都是相同的。但是,不能因此就认为二者是完全相同的。从三...
鱼类科普
三文鱼
介绍
答:
三文鱼
中的太平洋
鲑
鱼 随着三文鱼在全世界大受欢迎,一些与
大西洋
鲜鱼在外观与生活习性上相似的鱼类也被称作三文鱼,主要有以下这些来自于太平洋的鲜鱼,至此有了现在熟悉的三文鱼大类 帝王--三文鱼中的“劳斯莱斯'天然鱼油含量远高于其他种类三文鱼。红鲑--因其深红色的肉质而得名,体型偏小,鱼尾偏细,...
三文鱼
到底是深海鱼还是淡水鱼?
答:
三文鱼
又叫撒蒙鱼或萨门鱼。三文鱼学名为
鲑
鱼,是世界著名的经济鱼类之一,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。野生三文鱼产于
大西洋
和太平洋的北部,主产区是美国的阿拉斯加和加拿大,俄罗斯和日本也有少量的野生三文鱼。阿拉斯加和加拿大对三文鱼资源都有很严格的保护措施,阿拉斯加州政府规定,...
哪些品种的
三文鱼
肉质鲜嫩?
答:
三文鱼是一种非常受欢迎的鱼类,其肉质鲜嫩、口感细腻,富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和多种维生素。三文鱼的品种繁多,不同品种的三文鱼肉质也有所差异。以下是一些肉质鲜嫩的三文鱼品种:
大西洋三文鱼
(Atlantic salmon):大西洋三文鱼是最常见的三文鱼品种之一,其肉质呈淡粉红色,口感鲜嫩、肥美。大西洋...
太平洋
三文鱼
原产地在哪?太平洋三文鱼有哪些种类?
答:
三文鱼一般指的是
鲑
鱼,而它不是一种鱼,而是一类鱼,按照产地可以分为太平洋三文鱼和
大西洋三文鱼
。太平洋三文鱼和大西洋三文鱼同属鲑科下的鲑亚科,其肉质紧密鲜美,油脂丰富,肉色为粉红色并具有弹性,为西餐中常用的鱼类原料之一。那么太平洋三文鱼产地在哪?太平洋三文鱼有哪些种类?一起来了解下吧。三文...
虹鳟鱼的口感和
三文鱼
相比,有哪些区别?
答:
鱼肉的区别。虹鳟鱼肉的颜色是浅浅的橙色,它的脂肪线条纹比较窄而且不是很明显。
三文鱼
肉的颜色则比较鲜亮呈橙红色,而且它身上的条纹比较宽,实际上油花少的背部价格比腹部更高。看颜色也不对,首先卖家不会给你看鱼,单从鱼肉颜色上看,
大西洋鲑
鱼和挪威三文鱼的鱼肉外观差异非常小,很多人说颜色浅...
我们常吃的是哪种
三文鱼
答:
- 大鳞三文鱼 - 金鳟(特指非虹鳟变异的金鳟,分布于美国西部少数地区,被加利福尼亚州定为“州鱼”)- 虹鳟(包括硬头鳟)- 印第安鳟 - 马苏鳟(学名山女鳟)- 艾玛羔鳟 其中后两种三文鱼仅在亚洲水域生存。硬头鳟一旦成为陆封型淡水品种,与虹鳟无异。3.
大西洋三文鱼
(
大西洋鲑
):大西洋...
三文鱼
和帝王
鲑
有什么区别?
答:
大西洋鲑
鱼和三文鱼并不是完全等同的,二者有差异,也有联系。三文鱼所指的范围是比较大的,品种也很多,大西洋鲑鱼就是其中的一种。而除了大西洋鲑鱼之外,三文鱼中还有很多品种,常见的有太平洋鲑鱼、北极白点鲑等。由于大西洋鲑鱼仅仅
是三文鱼
之中的一种,所以所指的范围小,包含的品种也比较少。大西...
怎样辨别好的
三文鱼
答:
一般来说,真正的
三文鱼
纹理非常明显,纹路很深,纹理截面凹凸明显,而且每两个条纹之间的距离都在3至4毫米左右。这方法好辨别吧!而冒牌“三文鱼”肉尽管同样是红色,但细瞧瞧并不是每片鱼片上都有条纹,有的完全是光滑的,即使有条纹也是很浅,条纹间隔也很细窄,这其实就是大马哈鱼,根本就不是...
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