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天津回民炖牛肉
回民炖牛肉
为啥那么烂?
答:
然后一边拿勺子把浮起的血沫子打掉,一边加开水,千万不能加凉水,要不然就是煮一天也不会煮烂的。直到没有血沫时,再把姜片,花椒下到锅里,煮
牛肉
最主要的是这两味料,别的放了反倒不好吃,开中火煮1.5-2小时,再放盐,盐放得早了,肉不会烂得,再就是小火慢慢
炖
1小时。
回民
做
牛肉
汤能放碱吗
答:
炖牛肉
做法如下:材料 白萝卜450克,牛肉(瘦)100克 做法 1. 将萝卜、牛肉分别洗净,均切成2厘米见方的块,分别入沸水中略焯,捞出;2. 锅内加油烧热,放大葱段、姜块、八角炸香,加入鲜汤、料酒、牛肉块,炖至熟烂 3. 再放入萝卜块,烧开,撇去浮沫 4.待萝卜块熟烂,加入精盐、酱油、味精...
回民
的
牛肉
烩菜的食材有哪些呀?
答:
回民
的
牛肉
烩菜的食材。
炖
好的牛肉 一碗、 土豆 一个、 娃娃菜 一个、 金针菇 一袋、 西红柿 半个、 粉皮 两片、洋葱 半个、郫县豆瓣酱 一勺。牛肉可以同蘑菇木耳一起炖,这些食材没有冲突,可以一起吃。牛肉和木耳一起吃的好处 增强免疫力:木耳中含有不少的维生素及微量元素,而牛肉中含有蛋白...
回民
菜的扒肉条怎么做
答:
将整块的牛肉放入锅中,加入没过肉的清水,大火煮沸,去除血污后捞出清洗干净;2、锅中再放入清水煮沸,加入葱、姜、花椒;3、再放入牛肉,先大火煮开再撇开浮沫,改中小火清炖六十分钟至八十分钟左右;4、捞出炖好的肉,放凉后切成十厘米长、零点五厘米厚的条状,备用;5、将酱油、
炖牛肉
的汤及...
请问
炖牛肉
时,怎样才能让肉更软烂更入味?
答:
特别入味好吃。好了,感谢朋友们的耐心阅读,如果你喜欢这篇文章,那么就请多多点赞评论,并把它分享出去,让更多的好朋友看到吧,我是大厨江一舟,咱们下期见。1298阅读 搜索 回民炖牛肉绝密配方 家常炖牛肉软烂的方法 土豆炖牛肉怎么炖烂 回民正宗炖牛肉
天津回民炖牛肉
的做法 牛腩煮软烂的方法 ...
炖牛肉
该放什么调料
视频时间 00:27
回民
黄焖
牛肉
怎么做
视频时间 15:53
请教专业人事:
炖牛肉
的方法(给顶分)
答:
你如果信得过我,你可以按我的方法试试,我虽然也是汉民,但是在老西北角(民族文化宫)住了20几年,可以说是最正宗的西北角味的
炖牛肉
了,甚至老多
回民
做出来不如我做的,你可以试试!!!你先别急给分,多等几天,等被选答案多了,你挨个方法试试,尝尝哪个好吃,再给分也不迟!切记我上面...
家里怎么
炖牛肉
好吃
答:
这样吃起来味道会更好的72万阅读 搜索 牛肉只加三种调料
回民
酱牛肉绝密配方 高压锅
炖牛肉
;炖牛肉的做法比较有讲究,在进行烹饪之前,要先把牛肉处理好,将牛肉清洗干净,然后切成大小均匀的块状,然后放入锅里面用旺火沸水烫一下,清除杂质和血水在这个时候,牛肉的纤维处于收缩阶段,然后转用中火,加入...
怎么
炖牛肉
汤,放什么料
答:
一、
牛肉
用水洗干净切成大块,番茄切块,红萝卜滚刀切块,洋葱切块。二、锅里烧热油,加入牛肉翻炒,炒干水汽,盛出备用,如下图所示。三、切块的蔬菜入锅,翻炒,加入番茄酱翻炒均匀出香味,如下图所示。四、加入牛肉和水,全部材料放入高压锅小火
炖
2个小时。五、等炖好后即可出锅,放一旁冷却会...
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天津回民街西北角
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