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常见的粗脂肪的测定方法
索氏提取器法操作要点
答:
索氏提取法,又名连续提取法、索氏抽提法,是从固体物质中萃取化合物的一种
方法
。索氏提取法,用于
粗脂肪含量的测定
。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中,测定脂肪的含量,可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。目前国内外普遍采用抽提法,其中索氏抽提法(Soxhlet extractor method)是公认的经典方法,...
大家有没有用滤纸包测
粗脂肪的
?如题 谢谢了
答:
。M1-M2=抽提出的
脂肪
注意事项:水分会影响乙醚抽提效果,(请找百度),另外称量皿和滤纸在抽屉前后的质量不发生改变,因此要充分烘干。。。这些细节注意到的话,用这个
方法
把可能影响到结果的因素全都除去,做出来的结果也稳定,方便。重复性好,准确性高 还可以批量抽提。乙醚可回收利用。。关于烘几...
食品中总脂
测定
的原理及
方法
答:
以下为国标测定方法:食品中
脂肪的测定方法
GB 5009.6-85 本标准适用于各类食品中脂肪含量的测定。第—法 索氏抽提法 1 原理 样品用无水乙醚或石油醚等溶剂抽提后,蒸去溶剂所得的物质,在食品分析上称为 脂肪或
粗脂肪
。因为除脂肪外,还含色素及挥发油、蜡、树脂等物。抽提法所测得的脂 肪为...
索氏提取法的
方法
答:
索氏提取法的
方法
是连续回流提取法。索氏提取法,又名连续提取法、索氏抽提法,是从固体物质中萃取化合物的一种方法。索氏提取法,用于
粗脂肪含量的测定
。利用溶剂回流和虹吸原理,使固体物质每一次都能为纯的溶剂所萃取,所以萃取效率较高。萃取前应先将固体物质研磨细,以增加液体浸溶的面积。然后将...
饲料中
粗脂肪的测定
为什么测定的是粗脂肪
答:
10%时,允许相对偏差5%。通过以上
方法
,就可得到饲料中
粗脂肪的含量
。饲料试样中可溶于乙醚的物质的总称。主要包括真脂肪、麦角甾醇、胆固醇、脂溶性维生素、叶绿素等。还含有少量可溶于醚的其他有机物,如脂溶性维生素、胡萝卜素、有机酸和蜡质等。在概略分析中,
常用
索氏提取法(Soxlet)
测定
。
索氏提取法的
方法
答:
索氏提取法的
方法
是连续回流提取法。索氏提取法,又名连续提取法、索氏抽提法,是从固体物质中萃取化合物的一种方法。索氏提取法,用于
粗脂肪含量的测定
。利用溶剂回流和虹吸原理,使固体物质每一次都能为纯的溶剂所萃取,所以萃取效率较高。萃取前应先将固体物质研磨细,以增加液体浸溶的面积。然后将...
什么是溶剂抽提法
答:
索氏提取法,又名连续提取法、索氏抽提法,是从固体物质中萃取化合物的一种
方法
。索氏提取法,用于
粗脂肪含量的测定
。脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中,测定脂肪的含量,可以作为鉴别其品质优劣的一个指标。目前国内外普遍采用抽提法,其中索氏抽提法(Soxhlet extractor method)是公认的经典方法,也是...
粗脂肪的
重复性
答:
10%时,允许相对偏差5%。通过以上
方法
,就可得到饲料中
粗脂肪的含量
。饲料试样中可溶于乙醚的物质的总称。主要包括真脂肪、麦角甾醇、胆固醇、脂溶性维生素、叶绿素等。还含有少量可溶于醚的其他有机物,如脂溶性维生素、胡萝卜素、有机酸和蜡质等。在概略分析中,
常用
索氏提取法(Soxlet)
测定
。
索氏抽提法的细节解析
答:
如何利用残余
法测定
油料作物种子中
的粗脂肪含量
?残余法测定油料作物种子中的粗脂肪含量,是用低沸点有机溶剂(乙醚或石油醚)回流抽提,除去样品中的粗脂肪,以样品与残渣重量之差,来计算粗脂肪含量。测定过程中为什么需要对样品、抽提器、抽提用有机溶剂都要进行脱水处理?进行脱水处理的原因有三:第一...
影响
粗脂肪测定
的因素有哪些
答:
一、目的与要求:1. 学习食品中
粗脂肪测定
的意义和原理。2. 掌握索氏提取
法测定脂肪的
基本操作。二、原理:本法为重量法。将经前处理的样品浸于无水乙醚或石油醚(沸程为30℃至60℃)中,借助于索氏提取器进行循环回流抽提。使样品中的脂肪进入溶剂中,蒸去溶剂后所得到的残留物即为脂肪。脂肪提出...
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