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广味香肠和川味香肠
香肠和
虾可以一起吃吗
答:
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,主要将动物的肉绞碎成条状,再以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成的长圆柱体管状食品。 香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为
川味
儿
香肠和
广味儿香肠。每100克香肠营养成分:能量508千卡蛋白质24.1...
成都
香肠
腊肉一条街在哪里
答:
成都
香肠
腊肉一条街在新开寺街。在成都青羊区新开寺街,短短几十米的街道上有着十几家卖香肠腊肉的店铺,随着时间的推移,便有了“香肠腊肉一条街”的称号。在这里随处可见选购或灌制香肠腊肉的民众,店铺内外挂满了香肠腊肉,成为一道独特的风景。香肠的口味也越来越多,
川味
、
广味
、牛肉香肠、羊肉...
灌肠属于腌制食品吗
答:
但是过年吃自制的
香肠
已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日,在罗马尼亚首都布加勒斯特,厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠,从而打破世界记录。四川人喜欢吃
川味
的香肠,但是还是会做一些
广味
的香肠来改变一下口味。
香肠
有点黄没变味是黄曲霉素吗?
答:
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣也有用大肠衣的灌入调好味的肉料干制而成。香肠的历史 中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为
川味
儿
香肠和
广味儿香肠。主要的不同处就...
香肠
有点黄没变味是黄曲霉素吗?
答:
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣也有用大肠衣的灌入调好味的肉料干制而成。香肠的历史 中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为
川味
儿
香肠和
广味儿香肠。主要的不同处就...
香肠
晒几天可以吃
答:
3、
广式甜腊肠
。
广式腊肠
由于加入较多的蔗糖和酒,且地处环境高热高湿,使广式腊肠形成独特风味。4、米肠。米肠是将调味后的糯米塞入洗净的猪大肠,并通过蒸或煮制成。各地米肠有不同的做法。5、莎乐美肠。来自意大利,又译意大利
香肠
,是欧洲一种风干猪肉香肠,可以直接配红酒食用。以上内容参考百度百科...
哪里有学
香肠
答:
香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多,主要分为
川味
儿
香肠和
广味儿香肠。主要的不同处就在于广...
什么牌子的
香肠
肉质好?
答:
西班牙品牌:西班牙的香肠也不容忽视,尤其是伊比利亚火腿(Jamón Ibérico),它是由伊比利亚猪的后腿部分制成,这种猪自由放养,饲料自然,因此肉质鲜美,脂肪分布均匀,是高端香肠的代表。中国品牌:在中国,许多地方都有自己的特色香肠,如广东的
腊肠
、四川的
川味香肠
等。这些香肠通常使用猪肉和各种香料制作...
一斤肉能做几根
香肠
答:
约两斤二两肉出一斤风干
肠
。肉类中水分要占20%左右。肉腌入味后,只可风干,不能暴晒。因暴晒后的肉发柴,
味道
不佳,色不美观;菜籽油、花生油都可用,但都要经过烧热处理,防止生油味进入菜品。肉炸得不要过老,见肉外层起壳即捞出,过硬不易入味,口感也差。
做
香肠
时肉要不要洗
答:
灌
香肠
的肉要洗,买回来的猪肉并不干净,尤其是在摊位上售卖的猪肉,更是提不上卫生。所以灌香肠的肉要洗干净。香肠的做法,准备材料:前腿肉:700克、姜汁:10克、盐:10克-20克、白糖:30克-50克、蜂蜜:25克、朗姆酒:35克、五香粉:少许、黑胡椒粉:少许、淀粉:15克、羊肠衣:20克、棉线...
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