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怎么蒸馒头好吃又松软
发面
怎么
才能又蓬松又柔软
答:
元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 可在面块上按一个坑窝,倒入少许白酒,用湿布捂几分钟即可发起。若仍发得不理想,可在
馒头
上屉后,在蒸锅中间放一小杯白酒,这样
蒸
出的馒头照样
松软好吃
。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
为什么
馒头
才出锅
松软
,凉了发硬。
答:
这样做出来的面才会
松软
。2、在送入锅中
蒸
的时候,要在水未开之前即可将
馒头
放入锅内,让馒头经过逐步加热有利于面发得更好。不要水开了之后才放下去。3、蒸好关火后,稍停一会再打开锅盖,以使温度逐渐下降,避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
馒头怎么
做才
松软好吃
答:
怎么
做松软好吃的馒头 想要我们制作出来的
馒头松软好吃
的话,就一定要在面团发酵好以后给它排气也就是对馒头进行反复的揉搓,不然的话蒸出来的馒头就会很硬。其次,我们也不能在面团发酵好之后就立马把它放入锅中蒸。正确的方法应该是先把面团切成剂子,然后在它们表面盖一层湿屉布并放置二十分钟左右。...
怎样用酵母
蒸馒头
答:
三、用安琪酵母
怎么蒸馒头
用冷水还是热水 一、安琪酵母蒸馒头用40度的温水,才是最佳水温。二、用凉水蒸馒头,会使面的温度达不到要求,会出现丝窝状,馒头不
好吃
。三、用热水蒸馒头,会把面团直接烫熟,酵母会被烫死, 出来的是干瘪瘪皱巴巴的死面团儿。四、安琪酵母蒸馒头的方法:1、先将酵母融...
做
馒头
如何发面才
松软
答:
做
馒头
发面
松软
的方法如下:1、活化酵母菌:将酵母粉放入容器中,加少许温水将其搅拌至融化,静置3-5分钟后使用。2、调水温:温度在28-30度之间最好。3、面和水的比例:500克面粉水量不能低于250毫升,即约等于2:1的比例。4、面团的处理:面粉与酵母、清水拌匀后,要充分揉面,尽量让面粉与清水...
做馒头时放什么东西可以让
馒头又
白又发?
答:
馒头是一道很家常的食物。很多人都说
怎么
才能做出又白又大
又松软
的馒头呢?其实,
蒸馒头
是有很多小技巧的。今天小编就给大家分享一些实用的小诀窍。蒸出来后又白又香,口感筋道。做馒头时放什么让
馒头又
白又发?要想做出
好吃
的馒头,首先将酵母放入温水融化,一定要用温水,水太凉或太热都影响酵母的...
做馒头时放什么东西可以让
馒头又
白又发?
答:
馒头是一道很家常的食物。很多人都说
怎么
才能做出又白又大
又松软
的馒头呢?其实,
蒸馒头
是有很多小技巧的。今天小编就给大家分享一些实用的小诀窍。蒸出来后又白又香,口感筋道。做馒头时放什么让
馒头又
白又发?要想做出
好吃
的馒头,首先将酵母放入温水融化,一定要用温水,水太凉或太热都影响酵母的...
高粱面
馒头怎么
做才
松软好吃
答:
高粱馒头简介 高粱馒头是由高粱粉、面粉(高粱粉与面粉的比例为1:3或1:2)、酵母粉、适量的水、面团,在温暖的地方发酵而成。面团发酵时,将面团揉成长条,用刀切成小块,将每一小块面团放入蒸笼再次醒发,
馒头蒸
18分钟。高粱馒头的常见做法 原材料:中筋面粉300克,高粱面粉200克,酵母粉5克,水200...
高粱
馒头怎么
做才
松软好吃
答:
高粱馒头简介 高粱馒头是由高粱粉、面粉(高粱粉与面粉的比例为1:3或1:2)、酵母粉、适量的水、面团,在温暖的地方发酵而成。面团发酵时,将面团揉成长条,用刀切成小块,将每一小块面团放入蒸笼再次醒发,
馒头蒸
18分钟。高粱馒头的常见做法 原材料:中筋面粉300克,高粱面粉200克,酵母粉5克,水200...
怎样
蒸
出
松软
可口的
馒头
答:
第二:馒头在醒的过程也要注意,如果在没有醒箱的情况下,馒头醒的时间会有点慢,而且不要把面放在温度过低的环境中,那样面会受影响,在醒面的时候,要将微湿的纱布或毛巾盖在面盆上,这样不会让面的表皮出现干裂。第三:
蒸馒头
的时间一定要把握好,过长或时间不够都会影响到馒头。如果你还有什么...
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