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意大利菜著名的前菜
什么是西餐?
答:
我院西餐专业以培养国际西餐主厨、行政厨师长、餐饮职业经理人为目标,专业技术全面、基本功扎实,具备较深西式烹调及西餐餐饮文化造诣,拥有良好职业道德及工作态度,了解厨房管理模式,拥有创业、创新能力的。具备独立策划、运营餐饮项目的能力。新东方烹饪教育就业体系覆盖全国,截止目前,新东方院校已与全国27000...
西餐的起源是?
答:
实际上,西方各国的餐饮文化都有各自的特点,各个国家的菜式也都不尽相同,例如法国人会认为他们做的是法国菜、英国人则认为他们做的菜是英国菜。西方人自己并没有明确的“西餐”概念,这个概念是中国人和其他东方人的概念。这是因为中国人和其他东方人在刚开始接触西方饮食时还分不清什么是
意大利菜
,...
德国人主要吃什么食物?
答:
德国人主要吃:1、肉类:德国人普遍喜欢吃肉,跟中国一样,猪肉非常受消费者的喜爱。德国人对于猪肉的消耗量位居世界第一,香肠是德国
知名
度最高的食物之一。光是香肠的品种就多达一千五百多种,都是用猪肉做成的香肠。2、鱼类:德国的北部靠近波罗的海,有着丰富的海产资源,尤以鲱鱼最为常见。在...
请问干酪怎么吃
答:
干酪可以切碎用来做香脆芝士馒头,香香脆脆特别好吃。香脆芝士馒头的做法:用料:白馒头1个、干酪适量、火腿肠(或香肠)半根、葱花少许、黑芝麻少许、鸡蛋液少许、盐少许。1、把葱和火腿肠切碎。2、把馒头竖切几刀,不要切断。3、把馒头转过来,再切几刀,现成网格状。4、把切碎的干酪塞进馒头缝隙...
意大利的
餐桌礼仪
答:
意大利菜
中面食pasta很多,面条(形状无数,配料很多,颜色五彩缤纷),意式饺子Ravioli,千层面Lasagne。意大利正餐的顺序应当是:
前菜
antipasti,第一道主菜即面食(pasta等),第二道主菜,肉鱼类菜。意大利的甜点种类并不很多,最
著名的
就是tiramisu和panacotta。意大利餐馆有不同的名称,pizzeria主要就是...
意大利菜的
招牌菜
答:
源自罗马帝国时期的
意大利菜
,算辈分是[西餐之母],连法国菜也是受其庇护才有今天的规模。还有专家说,它是最具有东方血统的西方菜(八世纪时,中国的面食传进意大利)。品尝意大利菜,首先先浏览一下正统的意大利菜单,通常会分为
前菜
(开胃菜)、第一道菜(汤、通心面类)、第二道菜(肉、海鲜)...
推荐几道地道的
意大利菜的
做法吧?
答:
意大利
风味蔬菜汤 材料1:洋葱 100公克 蕃茄 200公克 马铃薯 100公克 高丽菜 50公克 红萝卜 50公克 西洋芹 60公克 材料2:大蒜 1瓣 培根 100公克 橄榄油 2大匙 鸡高汤 2000c.c. 豌豆仁 50公克 九层塔 少许 意大利综合香料 1小匙 盐 适量 胡椒粉 适量 [制作流程](1)将材料1的所有蔬菜全部...
西餐都有什么?
答:
西餐有很多种类啊,不同的国家其代表菜也不同。1、法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。2、英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。3、意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼...
怎样做正宗
意大利菜
视频时间 00:59
谁知道
意大利
有什么吃的?
答:
意大利
面,腌肉卷、比萨……参考资料:意大利风情
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