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打了胶的猪肉能吃吗
吃猪皮冻的好处和坏处有哪些?
答:
猪皮的蛋白质含量较高,其含量是
猪肉
的二至三倍,还含有胶原蛋白及多量赖氨酸,这些营养成分对于人体的健康和生理机能有着重要作用。猪皮
“土
猪肉
”和“饲料猪肉”有什么区别?该如何辨别?
答:
土
猪肉吃
粮食作物与吃精饲料的猪不一样,这一点在肉的颜色上就反映出来。精饲料生猪肉偏紫,和赘肉的颜色差异较为显著,非常容易被发现。而土猪肉颜色深红色,给人一种刚屠宰的觉得。与之对比,精饲料生猪肉更像放进水将血夜清洗整洁后的模样。亦在这就迫不得已提的便是注水肉和补
胶
肉,注水肉肉...
打过针
的猪肉还能吃吗
答:
打过疫苗针
的猪肉可以吃
。疫苗是无毒的,打入猪只体内所产生的免疫抗体则是安全的蛋质成分,来自免疫猪只的猪肉经过加热烹调后,可以安心食用。生猪打疫苗不会影响整头猪的食用。根据《中华人民共和食品安全法》第二十八条和《重庆市食品安全管理条例》第六十七条规定,市民买到腐败变质、油脂酸败、霉变生虫...
猪肉
皮熬过一次肉皮冻后,猪肉皮还
可以
再继续熬吗?
答:
猪肉
皮熬过一次肉皮冻以后,还
可以
继续熬的,而且熬的时间越久,肉皮冻越凝固。最后可以把肉皮都煮化了的。
做肉皮冻用
食用
明
胶可以吗
?
答:
可以
,但不能超过国家标准:GB 2760-2011
食用
明胶可在各类食品中按生产需要适量使用。1、用刀将里面的肥肉刮干净,如下图所示:2、然后猪皮冷水下锅放入1克食用明胶,如下图所示:3、煮到可以用筷子扎动,如下图所示:4、撒上盐,揉搓表面,如下图所示:5、用水冲净切细条,如下图所示:6、锅...
买的鸡胸肉解冻后黏糊糊
答:
鸡胸肉解冻后粘糊糊的,如果没过保质期或者肉的颜色还正常,那就应该没有问题。
香肠发粘
还能吃吗
?
答:
香肠发粘了就不
能吃
了。香肠是将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠的主要成分就是肉,而肉当中的微生物所分泌的胶原蛋白酶,会水解结缔组织中的胶原蛋白,所以形成黏液,摸起来就是粘粘的。而肉质发粘、颜色变暗,通常是判断肉类变质的首要因素。肉质发粘,是其中的蛋白质...
冷冻半年
的猪肉还能吃吗
答:
也
可以吃
猪肉汤能够促进哺乳期乳汁分泌,经常吃
猪肉能够
补充身体的胶原蛋白对皮肤比较好,还能够延缓皮肤的衰老增加皮肤的弹性,但是身体肥胖的人最好不要吃。猪肉能够起到补肾的营养,能够起到滋养肝肾的效果,猪肉里面的蛋白质、脂肪含量和碳水化合物比较高,营养成分也比较高能够促进身体病情恢复,但是尽量...
五花肉中的肥肉嚼不烂炒菜
能吃吗
答:
五花肉中的肥肉嚼不烂炒菜
能吃
。五花肉中的肥肉嚼不烂,总结了一下原因有以下六种可能。一、五花肉不是纯五花肉,可能是腰盘。猪身上纯五花三层的肉并不多,大多都以猪肚腩部位出售,肉质偏肥,瘦肉偏少,肉皮老化,角质深厚;二、
猪肉
的品种不同,很有可能用到的是老猪或母猪,二者的肉皮难以直接炒...
有的猪头肉吃起来脆脆的,有的吃起来却是很烂的,这究竟是为什么?_百度...
答:
别的作法不适合很酥烂,不然支不了架,吃着也粘。因此猪头肉合适卤煮,熟透后切了凉调。假如煮的很差,再趁着热着切了摆盘,端到桌子就别想好好的吃。不用说软趴趴在盘子里不好看,还没有晾凉就结为了一团,木筷都拨不动,逼着你再端到餐厅厨房,二次打花刀割开。此刻,吃的人早已没有了...
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