简单匹萨的推荐做法?答:最好的MOZARELLA奶酪产于意大利南方,水牛奶做的,又白又香,无腥味,实在上等。批萨饼里最有名和最受欢迎的一种叫“MARCHERITA”,是以一位意大利皇后命名的,白饼底加番茄酱和MOZARELLA奶酪,再摆上两片新鲜的罗勒叶,什么配料都不加,非常简单,地位有点象我们的阳春面。还有一种更加简单,就是白饼底刷上一点点的...
批萨怎么做答:四.先介绍下番茄酱的做法,酱汁系pizza中的地位好重要的,所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。1,先将蒜头,洋葱剁成茸,落劐加橄榄油爆香,爆至金黄色2,加入番茄,番茄酱继续炒,搅拌均匀,加入香料(呢度讲的香料吴系中国果D,譬如系俄立岗叶、百里香、罗勒叶等等,有就加,尽量使酱汁闻起来比较香,如果无就求其)3...