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柠檬酸三钠
思考提取液中
柠檬酸三钠
盐和乙二胺四乙酸二钠盐的作用?
答:
保护生物分子稳定提取物的作用。
柠檬酸三钠
盐和乙二胺四乙酸二钠盐是常见的金属螯合剂,常用提取和纯化生物分子。柠檬酸三钠盐可以与金属离子形成稳定的络合物,有助于防止金属离子与生物分子发生不利的相互作用。乙二胺四乙酸二钠盐是一种非常有效的螯合剂,可以与多种金属离子形成稳定的络合物,防止金属...
五水
柠檬酸三钠
可以用二水柠檬酸三钠代替吗?能的话称取的质量应该怎么换...
答:
五水
柠檬酸三钠
和二水柠檬酸三钠是同一种物质,只是含水量不同。五水柠檬酸三钠的分子式为 C6H5Na3O7·5H2O,二水柠檬酸三钠的分子式为 C6H5Na3O7·2H2O。在实际应用中,二水柠檬酸三钠通常被用作替代五水柠檬酸三钠。要进行质量换算,首先需要知道五水柠檬酸三钠和二水柠檬酸三钠的摩尔质量...
如何配制460g一升的
柠檬酸三钠
答:
柠檬酸三钠
是固体,使用天平准确称量460g固体,放入1L的容量瓶内,缓慢加入约400mL水,摇匀,至柠檬酸三钠溶解,继续加水至接近满刻度,二次摇匀,使用滴管加水至满刻度,即可得到460g/L的柠檬酸三钠
柠檬酸钠与
柠檬酸三钠
是一样的吗
答:
柠檬酸钠与
柠檬酸三钠
是一样的。柠檬酸钠的用途:1、用于食品工业 因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70%以上,调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。同时改善食品的感官性状,增强...
柠檬酸和
柠檬酸三钠
有什么区别?
答:
两个都是有机物!
柠檬酸三钠
是柠檬酸和氢氧化钠反应的产物!!如果要区分的话可以用焰色反应,如果要判断是不是该物质的话可以用原子吸收光谱来测一测!!
柠檬酸钠
介绍及安全提示
答:
一、化学性质 柠檬酸钠(Na3C6H5O7)化学名称为
三钠柠檬酸
,是一种白色结晶粉末,可溶于水和甘油,微溶于乙醇。它的分子量为294.1,具有酸性,能够和碱、金属离子反应。其PH值在2.34-2.50之间,具有较强的螯合性,可与多种金属离子形成不溶性盐沉淀。二、用途 1. 医疗领域:柠檬酸钠常用于...
柠檬酸三钠
溶液 容易变质吗?
答:
不容易变质。
柠檬酸三钠
和盐酸反应吗?
答:
柠檬酸是弱酸,
柠檬酸三钠
可以和盐酸反应生成柠檬酸和氯化钠
柠檬酸三钠
是氧化剂还是还原剂?
答:
还原剂 中间C-OH容易被氧化。
柠檬酸三钠
和水合肼反应
答:
形成柠檬酸单酰肼。
柠檬酸三钠
和水合肼反应是形成柠檬酸单酰肼。因为柠檬酸酐的羧基和中间的羰基有氢键,阻碍了肼的进攻,所有水合肼是从下面进攻,从而生成柠檬酸单酰肼。
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