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梅菜扣肉的做法视频
梅菜扣肉的
介绍
答:
梅菜扣肉
(英文名:Pork with salted vegetable)也称为烧白,是汉族传统名菜,属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽、油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。成菜后,肉烂味香,吃...
第一次做
扣肉
怎么发朋友圈
答:
扣肉一般都出现在酒席上面,或者是过年过节什么的,就是因为它
的做法
比较麻烦,所以,平时在家是不会有人做的。扣肉也算得上是一道经典的菜了,像什么
梅菜扣肉
啊,什么
扣肉的
多的很。扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,...
饭店大厨教你怎么做五花肉才好吃,15道五花肉
的做法
,十分解馋?
视频时间 00:23
梅干菜与霉干菜是一种吗?哪种是做
梅菜扣肉的
正宗菜?
视频时间 01:15
猪肥肉
的做法
答:
扣肉
基本材料 带皮猪五花肉 l000克,
梅
干菜200克,酱油20克,清油l000克。 制作方法: 1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净...此菜油亮,淡红色,软嫩咸香。 螺丝肉
的做法
: 1. 将猪肉皮刮净,顺着肉纹切成宽16厘米长条,再横着切成厚0.7厘米的片(共12片); 2. 将肉皮逐片平铺在...
五花肉的几种销魂吃法
答:
笋干菜炖五花肉
做法
:1、取适量笋干菜,倒开水泡开,差不多20分钟即可,泡的汤汁留用,冬笋切片,五花肉去皮切片2、锅中放适量油,五花肉入锅煎至表面微焦,放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒,放生抽、白糖、料酒,接着放如泡好的笋干菜3、倒入泡笋干
菜的
汤汁、放冬笋片,盖上锅盖大火煮开,继续煮10分钟...
你妈妈的拿手菜是什么?
视频时间 00:22
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