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油料作物中粗脂肪的提取
索氏抽提法的细节解析
答:
如何利用残余法测定
油料作物
种子
中的粗脂肪
含量?残余法测定油料作物种子中的粗脂肪含量,是用低沸点有机溶剂(乙醚或石油醚)回流抽提,除去样品中的粗脂肪,以样品与残渣重量之差,来计算粗脂肪含量。测定过程中为什么需要对...
索氏
提取
法的操作细节
答:
1、如何利用残余法测定
油料作物
种子
中的粗脂肪
含量?残余法测定油料作物种子中的粗脂肪含量,是用低沸点有机溶剂(乙醚或石油醚)回流抽提,除去样品中的粗脂肪,以样品与残渣重量之差,来计算粗脂肪含量。2、测定过程中为什么...
如何利用残余法测定花生种仁中的
粗脂肪
含量
答:
1.如何利用残余法测定
油料作物
种子
中的粗脂肪
含量?2.测定过程中为什么需要对样品、抽提器、抽提用有机溶剂都要进行脱水处理?3.在实验过程中安全使用乙醚应注意哪些问题?4.测定样品粒子粗细有什么要求?参考答案 1.残余...
影响索氏抽提法准确测量的因素?
答:
1、如何利用残余法测定
油料作物
种子
中的粗脂肪
含量?残余法测定油料作物种子中的粗脂肪含量,是用低沸点有机溶剂(乙醚或石油醚)回流抽提,除去样品中的粗脂肪,以样品与残渣重量之差,来计算粗脂肪含量。2、测定过程中为什么...
索氏
提取
法的方法
答:
由于有机溶剂的抽提物中除脂肪外,还或多或少含有游离脂肪酸、甾醇、磷脂、蜡及色素等类脂物质,因而索氏
提取
法测定的结果只能是
粗脂肪
。实验材料
油料作物
种子、中速滤纸。仪器索氏提取器,干燥器(直径15-18cm,盛变色硅胶...
如何加热除尽抽提瓶中残余的乙醚
答:
1、将干燥后的试样在煮沸的乙醚溶剂中快速萃取。2、经过索氏抽提器近2h的抽提,使
粗脂肪
全部
提取
出来。3、回收乙醚后将抽提底瓶烘至恒重,计算测得的粗脂肪含量。乙醚又称二乙醚,分子式为CHO,是一种重要的有机化合物,...
甘油硬脂酸酯是从哪里
提取
的?
答:
回答:甘油硬脂酸酯是甘油与 硬脂酸合成的! 硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸,几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸,在动物
脂肪中的
含量较高,如牛油中含量可达24%,植物油中含量较少,茶油为0.8%,棕榈油为6%,但可可脂中的...
油料作物
有哪些
答:
1、油棕喜高温、湿润、强光照的环境以及肥沃的土壤,以生活在平均温度为24-27℃,年降雨量为2000-3000mm且分布均匀,每天日照时间在5小时以上的地区中为宜,是一种重要的热带
油料作物
。2、主要用油棕来
提取
棕榈油,而提取...
如图所示为
油料作物的
种子在成熟过程中,4种有机物(可溶性糖、淀粉、含...
答:
[答案] A [解析]
油料作物
的种子在成熟过程中糖转化为
脂肪
,故糖含量减少、脂肪含量升高,A正确、B错误;细胞
中
的含氮化合物主要是蛋白质,C错误;该类型种子
的提取
液中主要含脂肪,脂肪与苏丹Ⅲ染色反应呈橘黄色,而不是...
花生和大豆作为同样
油料作物的
区别
答:
我国花生种植面积位居世界第二。长期以来花生系列产品深受广大消费者的欢迎。但 美中不足的是“花生
脂肪
含量较高,食用时口感过腻,从而导致人体一系列多脂肪疾病的发生。华北地区榨油原料一般多为花生。而大豆属于低
油料作物
,...
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