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泡菜坛子坛沿水干得快
四川
泡菜
烂菜怎么回事
答:
随季节时时往坛里加进些时令香菜,诸如:芫荽、白芹、绿芹、蒜薹白节、嫩蒜子,葱头、茴香、红辣椒、嫩姜,小尖椒、青花椒,苦瓜等。这些调味香菜,止花,香盐水。还要常洗坛沿坛盖,常换
坛沿水
。菜坛要搁放在阴凉处。有些人家
泡菜坛
又高又大,他们往往掘坑把泡菜坛埋进一半,图的就是稳固、方便...
四川
泡菜
是怎样做的,秘诀是什么?
答:
用过的原汁可反复使用,越老越好,不放菜的时候注意在里面加上盐,注意
坛子
上
沿
的水不要干了,放在凉爽的地方,只要保管的好,
泡菜
原汁用5年没问题。用过半年以后的原汁发酵能力十分强大,一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。特别提醒:一、坛子一定要密封,最好选用土烧制的带沿口的那种。坛子的上...
怎样制作鱼饵
答:
将米饭放入可密封的坛子内,其中加入白酒,混合均匀,密封坛口(如果用
泡菜坛子
就应加足坛沿水)。切不可使
坛沿水干
了。只要坛口密封得好,米饭可以较长时间不变质。使用时取出加入混合饲料、面粉、胡豆粉等即可。米饭可随时加入坛内,以备使用。其他诱饵制方法不再一一介绍,总之各地可根据自己需要垂钓的对象、所到钓...
如何做四川
泡菜
?
答:
4.不要带太多泡菜。5.
坛沿
的水一定要勤换,要注意清洁。揭开盖子的时候,生水不可流入祭坛。6.
泡菜坛
不要放在温度过高的地方。一般应放在阴凉、通风、潮湿的地方。如果泡菜有毛,可以加入少量白酒缓解。7.泡椒可以放在泡椒缸里慢慢用,越泡越香。8.咸菜
坛子
和拿咸菜的筷子不能沾油,否则咸菜水会“...
请教各位.如何做
泡菜
呢?比如酸萝卜,酸菜之类的.
答:
这种
坛子
设计得十分科学:中间大,两头小,便于贮莱;上面 的盖,便于开启;坛口周围有坛沿,加盖掺上
坛沿水
后,可以 密闭,使之与外界空气隔绝,避免污染,便于盐水与各种佐 料、香料在坛内发酵、分解与渗透,从而导致蔬菜人味、至熟 并产生应有的香味。 一般来讲,家庭制作泡菜,宜选用小
泡菜坛
,泡一种菜吃 一种莱,...
泡菜
如何治作
答:
(1)常用
泡菜
原料:萝卜,豇豆,盖菜,子姜(紫红的的嫩姜)、辣椒等。 注意:胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃,不然会引起
坛子
里生花。(2)蔬菜洗干净后,切成大快或条(不要太小),晾干水分。(3)放入培养好的泡菜原汁在坛内,蔬菜必须完全淹没在水里,然后密封坛口。(4)每加入一次新的菜要加入...
求钓河鲤的最佳鱼饵和方法?
答:
将米饭放入可密封的坛子内,其中加入白酒,混合均匀,密封坛口(如果用
泡菜坛子
就应加足坛沿水)。切不可使
坛沿水干
了。只要坛口密封得好,米饭可以较长时间不变质。使用时取出加入混合饲料、面粉、胡豆粉等即可。米饭可随时加入坛内,以备使用。其他诱饵制方法不再一一介绍,总之各地可根据自己需要垂钓...
制作
泡菜
时有哪些注意事项?
答:
自制泡菜注意事项 1、泡菜坛,最好选有沿的玻璃器皿,方便观察。要时常给泡菜坛外沿加清水,一定不能让这封
坛水
变干,否则就起不到密封
泡菜坛的
作用。2、
泡菜水
最忌讳的是生水和油,所以要泡制的蔬菜必须彻底晾干,使用的水则最好是凉开水或者纯净水。一开始制作的泡菜水风味会差些,可适当的添加...
泡菜
的制作方法和步骤
答:
准备材料:圆白菜1棵、胡萝卜1根、干辣椒25个、白胡椒30粒、白醋400毫升、白糖350克、盐5克、姜1小块、香叶3片。1、首先熬制
泡菜水
,在锅中放入干辣椒,香叶,姜片,白胡椒粒,盐,倒入没过材料的清水。2、大火煮沸,煮到泡菜水液体发黄,关火捞出香叶,白胡椒粒,晾凉备用。3、圆白菜只留菜心...
四川
泡菜
的传统制作方法
答:
随季节时时往坛里加进些时令香菜,诸如:芫荽、白芹、绿芹、蒜薹白节、嫩蒜子,葱头、茴香、红辣椒、嫩姜,小尖椒、青花椒,苦瓜等。这些调味香菜,止花,香盐水。还要常洗坛沿坛盖,常换
坛沿水
。菜坛要搁放在阴凉处。有些人家
泡菜坛
又高又大,他们往往掘坑把泡菜坛埋进一半,图的就是稳固、方便...
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