www问答网
所有问题
当前搜索:
烟台鲁菜
烟台
10大名吃是什么?
答:
红烧藕丸是烟台的地方特色名菜之一,特点是外香内脆,鲜美可口,清淡去火。中医认为,藕不但味道鲜美而且具有药用价值,食用对人体大有好处。一道用红烧技法烹饪的丸子。因为主料中有鲜藕,而得名。10、拔丝苹果拔丝苹果是山东省
烟台市
的特色传统名菜,属于
鲁菜
菜系,主要以苹果为制作主料,外观色泽金黄,...
烟台
好吃的正宗
鲁菜
馆
答:
烟台好吃的正宗
鲁菜
馆
烟台市
是山东省的一个美丽的沿海城市,因其丰富的海洋资源和独特的文化底蕴而闻名于世。除了美丽的海滩和风景,烟台还有一些非常好的地方可以品尝正宗的鲁菜,并且在城市中,大多数餐馆都会提供一些非常新鲜的海鲜菜肴。在烟台,人们可以找到许多正宗的鲁菜馆,其中许多餐馆都非常有名。这...
烟台鲁菜
老字号有哪些
答:
烟台鲁菜
老字号有:一、蓬莱春。要吃正宗的鲁菜,来这家蓬莱春绝对没错,饭店的鲁菜非常正宗,鲜香可口,食材也新鲜。蓬莱春是国营老字号品牌,招牌美食是葱烧海参,这道菜味道不错,还有软炸海蝗,三鲜焖子,全家福,鱼蛋汤等等。二、万盛合酒楼。万盛合酒楼也是烟台当地的一家老字号餐厅,环境非常好,...
鲁菜
流派介绍
答:
济宁菜则源于鲁国,以孔子的饮食理念为指导,以鱼虾为主料,注重色、味、火候和形态,有淡水鱼菜、素菜的独到之处,是
鲁菜
的重要组成部分。其构成丰富,包括济宁本土菜、孔府菜等,如孔府喜寿宴的“八仙过海闹罗汉”等,既美味又富有文化内涵。
烟台
菜属胶东风味,以海鲜烹饪见长,福山作为烹饪之乡,对...
烟台
蓬莱区一日游,有哪些特色美食值得品尝?
答:
蓬莱糖醋里脊:这是一道经典的
鲁菜
,选用猪里脊肉为主料,外裹面糊后油炸至金黄,最后浇上糖醋汁。酸甜可口,是大人小孩都喜爱的一道菜。蓬莱豆腐脑:豆腐脑是中国北方的传统早餐,蓬莱的豆腐脑以其细腻的口感和丰富的调料而受到欢迎。通常可以选择咸味或甜味的调料。蓬莱大饼:这是一种类似于煎饼的食物...
什么是
鲁菜
答:
鲁菜
,是起源于山东省
烟台市
福山区的齐鲁风味菜系(现通行地带不仅限于当代的山东省,以大连菜为代表的辽南菜系也属于鲁菜),是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言) [1] ,黄河流域烹饪文化的代表 [2] ,是历史最悠久、技法最丰富、难度最...
鲁菜
代表菜
答:
3、葱烧海参 山东的特产之一,是大葱;所以在
鲁菜
当中,多数菜肴都会使用葱姜蒜来增香提味;像我们准备要说的这道葱烧海参,就是经典的以拥有浓郁的葱香为佳的突出菜肴;主料就是大葱和海参,食材虽然简单,但却是非常考验厨艺的一道菜品。4、红烧大虾 红烧大虾是山东
烟台
胶东风味名菜,属于鲁菜系胶东...
鲁菜
的主要特点有哪些鲁菜有代表性的菜
答:
鲁菜
的主要特点是咸鲜为主、火候精湛、精于制汤、善烹海味。鲁菜对海珍品以及小海品的烹饪堪称一绝,无论是螃蟹还是鱼虾在经过厨师的妙手烹饪之后,都将成为精美的佳肴,让人们赞不绝口。让众多的食客在吃完之后都竖起大拇指。九转大肠九转大肠又被称之为红烧大肠,是一个地地道道的卤菜,在制作过程...
烟台
特色小吃
答:
美食简介 1、烟台焖子:烟台焖子是山东省
烟台市
的一道传统小吃,属于
鲁菜
系,该菜品用粗制地瓜淀粉做原料,将淀粉加水加热打冻,将冻切成小块,用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明,并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。2、韭菜海肠:海肠原来仅烟台及蓬莱沿海有少量出产,在胶东渔民中又称“海鸡子...
山东有哪些特色菜?
答:
鲁菜
,是起源于山东省
烟台市
福山区的齐鲁风味菜系,是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中唯一的自发型菜系,黄河流域烹饪文化的代表,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
烟台市里口碑最好饭店
烟台十大顶级餐厅
烟台最好的饭店排名第一
烟台市鲁菜馆
鲁菜十大硬菜
烟台菜系
烟台十大餐饮名店
烟台请客吃饭高档餐厅
山东烟台正宗鲁菜馆子在哪