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猪肉丝粗是不是母猪肉
郑州一市民在肉店买到母猪肉,为何
母猪肉不
能吃?
答:
母猪的骨髓呈污红色,且有黄色油样液体渗出;
母猪肉
由于母猪喂养时间较长,年龄较老,肉质粗硬,难以煮烂,吃起来像干柴一般没有半点柔嫩,很费牙齿,难以嚼烂,口感很差,没有半点肉味,无法下咽。国家规定,淘汰母猪宰杀后,经过检验检疫,可以出售,但必须挂牌标明。由于监管不到位,这个规定基本形同...
老
母猪肉
与平常的猪肉有什么区别?营养价值有区别吗?
答:
五闻气味。新鲜正常猪肉具有鲜肉的正常气味,老母猪肉则有一种腥味。还可取一小块肉进行炖煮,老
母猪肉不
易煮烂.1.母猪瘦肉呈黑红(或是老红)色,纹路清晰,肉质细嫩,水分较多,用手摸母猪肥肉,指头上沾的脂肪较少,不像好的猪肥肉,会使指头沾上较多的油脂。母猪肉弹性差,肌肉纤维比较粗糙,不...
新鲜猪瘦肉有两种颜色
答:
新鲜猪瘦肉有两种颜色2 怎么挑选新鲜猪肉 看肉色 颜色呈现水红色或者是鲜红的,如果呈现为暗红、红得有点黑那就不行,说明是病猪肉。看猪皮颜色 好猪肉皮子是白色、毛孔是细腻的,如果呈现红色,除非被阳光长时间照射过,否则一定不能买,若毛孔很粗、毛孔很稀疏可能是老
母猪肉
。看肉丝 好
猪肉肉丝
...
请问专业人士我这买的
是不是母猪肉
?
答:
是的,看起来这应该买的就是属于
母猪肉
,所以尽量不要去吃了,吃多了对身体是非常不好的
母猪肉
能不能吃?到底要怎么分辨?如果不小心吃了该怎么办啊?_百度知 ...
答:
最好不要吃 母猪肉营养差,无香味。更严重的
是母猪肉
含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,一定不要食用。因此,要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别,防止误购误食。母猪皮粗而厚,显黄色(能用漂白粉刷掉),...
猪肉
煮熟以后
肉丝粗是
咋回事
答:
如果你买回来的
猪肉
煮熟,以后发现
肉丝
特别粗的话。说明这个猪肯定是老猪了。年限也特别长了。至少应该有45年,56年时间的猪了。所以她的肉丝就特别粗。
猪肉挺好吃的啊,但为什么
母猪肉不
能吃
答:
母猪的排骨弯曲度大,背脊骨筋突出,显黄色,骨头特粗。 母猪的骨髓呈污红色,且有黄色油样液体渗出;肥猪的骨髓中则无黄色油样液体.母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍,外面显得干涩,不像肥猪肚子那样外面有一层很滑的粘膜。母猪头比较大,嘴巴长,嘴两边有较长的獠牙,猪蹄粗大且磨得扁平。
母猪肉
很...
怎么挑选好的
猪肉
,这几个秘诀请收好
答:
猪肉
不同的补位肥肉的厚度也是有区别的 ,市场上最便宜的肉是前腿肉,福州是在14-16元一斤 相同价格比较肥肉的厚度才具有参考价值。肥肉后的比肥肉薄的猪肉要好,第一 厚肥肉相比薄肥肉吃的廋肉精相对少点。第二肥肉后的猪相对饲养时间更长,(猪正常3-4个月上市)猪在后期饲养的饲料相对粗一些...
里脊肉如何识别
是母猪肉
?如题 谢谢了
答:
正常肉的血管,切开很干燥,有几丝血 液附着血管壁上。但注了水的,切开血管很湿润或有水珠,血管很干净明显像用水冲洗 过。 张志刚介绍,至于
母猪肉
,是不可直接销售食用的,应做加工复制原料处理。尤其是老
母猪 肉
不易烧熟,没有鲜味而腥臊味极大。这样的猪肉市面上虽不多见,但还是要...
老
母猪肉
答:
母猪的排骨弯曲度大,背脊骨筋突出,显黄色,骨头特粗。 母猪的骨髓呈污红色,且有黄色油样液体渗出;肥猪的骨髓中则无黄色油样液体.母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍,外面显得干涩,不像肥猪肚子那样外面有一层很滑的粘膜。吃老
母猪肉
有什么害处 所谓的“母猪肉”是指专门用来繁殖的、年老以后被淘...
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